Целебные свойства аира. Видео: целебные свойства аира болотного

Аир – это прибрежное травяное растение широкого распространения. Люди используют отвар корней аира в лечебных целях. Даже официальная медицина признала, что его использование гарантирует отличный результат в борьбе с недугами.

Полезные свойства отвара корня аира

В медицинской сфере отвар аира применяется не так давно, но он завоевал уже почетное место среди других препаратов, благодаря своим полезным свойствам и огромному диапазону болезней, излечимых с его помощью.

Применение отвара аира имеет древние корни. В давние времена корень аира просто-напросто жевали для спасения от страшных эпидемий холеры, гриппозных заболеваний и тифа. Сегодня его употребляют в виде отвара, настоек или порошка.

Наука и по сей день не стоит на месте, развивая полезные свойства данного препарата, находя новые границы применения отвара аира. Целебное воздействие продукта можно классифицировать по группам систем в организме человека:

1. Система пищеварения:

• язва;
• гастрит;
• холецистит;
• цирроз печени;
• гепатит и другие.

Дыхательная система: все гриппозные болезни, тонзиллиты, хворь в дыхательных путях вплоть до бронхита.

Система кровообращения:

• гипертония;
• варикоз.

Мочеполовая система: все проблем, связанные с мочевым пузырем, а так же нарушение менструального цикла у женщин, импотенция и эндометрит.

Нервная система: проблемы морального характера, полученные в результате частых стрессов, депрессий, а так же неврозы и мигрень.

Отвар аира

Чтобы получить все полезные свойства от препарата, необходимо знать, как правильно заваривать аир. Каждый рецепт относится к разному роду заболеваний.

Для общей профилактики организма отвар делается из измельченных корневищ аира:

1. Нужно взять 3 ч. л. корневищ.
2. Залить их 2 ст. воды.
3. Кипятить все под крышкой 15 мин.
4. Принимать по 0,5 ст. перед приемом пищи.

Для лечения зубной боли достаточно полоскать ротовую полость таким же отваром, или:

1. Взять 1 ч. л. порезанного корня;
2. Залить 1,5 ст.кипятка;
3. Подождать 2 часа.

Спасение волос

Локоны можно полностью восстановить отваром аира. В нем найден кладезь полезных компонентов, что приводят в порядок структуру волос: эфирные масла, смолы, органические кислоты, минералы, витамины А, С, В4. Это помогает уберечь их от сечения кончиков и гарантирует хороший рост и защиту от выпадения. Уже после первых применений отвара сухие, даже окрашенные локоны возвращаются к новой жизни, улучшаются волосяные луковицы, пряди по всей длине приобретают прежние силу и красоту.

Для получения такого эффекта нужно:

• 15 г аира;
• 300 г воды.

Чтобы приготовить отвар, необходимо:

1. Растолочь корень до консистенции порошка;
2. Залить отстоянной водой;
3. Варить на маленьком огне не больше 10 мин. после закипания;
4. Процедить и поставить в холодильник после того, как отвар остынет, но хранить его больше недели нельзя.
5. Отвар применяется как основа для целебных масок. Им нужно ополаскивать всю длину ваших прядей следом за мытьем шампунем.

Лечение кожи

Отвар аира используется в современной медицине в роли обеззараживающего препарата во время промывания им разных ран и язв на кожном покрове человека.

Во время гнойного поражения кожи применяется особый отвар корневища аира. В его составе должны присутствовать:

• корневище;
• вереска побеги;
• листья крапивы, череды;
• плоды можжевельника;
• сосновые почки;
• корень стальника.

Для приготовления эффективного лекарства:

1. Берите поровну каждого компонента с расчетом общей массы 8 г на 350 мл кипятка;
2. Настаивайте полученную смесь пару часов;
3. Доводите до кипения, но кипятить запрещено;
4. Остудите и пейте всю порцию на протяжении дня, но строго до приема пищи.

Лечение мочеполовой системы

Проблемы в мочеполовой системе подразумевают заболевания как мочевого пузыря, так и неприятности со здоровьем половых органов. Профилактическое и лечебное влияние на них имеет отвар аира.

Во время сбоя менструального цикла его используют в виде ванночек и как средство для внутреннего применения. Во втором случае нужно поровну собрать:

• корень аира;
• душицу;
• шалфей;
• пустырник;
• хвощ;
• льняные семена.

Чтобы правильно заваривать аир, вам стоит придерживаться рецепта:

1. Залить 10 г травяного сбора 400 мл кипятка.
2. Проваривайте после кипения 5 мин. на небольшом огне.
3. Настаивайте пару часов и обязательно разделите эту порцию так, чтобы выпить её за четыре захода.

При наличии импотенции или для её профилактики следует собрать и смешать в одинаковых частях:

• корни аира, подорожника, девясила, элеутерококка;
• шалфей;
• барвинок;
• цветки бессмертника и тысячелистника, мордовника;
• травы спорыша, золототысячника, лапчатки, пустырника;
• плод фенхеля и шиповника.

Технология приготовления отвара схожая с предыдущим, однако, пропорция больше: 12 г трав и 500 мл теплой воды, а не кипятка. Эту смесь не проваривают, а только доводят до кипения. После этого оставить её на пару часов, чтобы отвар аиры настоялся. Принимать столько же раз в день, как и в выше описанном рецепте, но по 0,5 ст. после еды через 30 мин.

В остальных случаях можно использовать общий рецепт, написанный ранее.

Лечение системы пищеварения

При проблемах с пищеварением, кишечно-желудочным трактом врачи рекомендуют обращаться так же к аиру. Он хорошо лечит подобные заболевания. Так же большую популярность получили и отвары, повышающие аппетит.

От гастрита, желудочных и кишечных коликов спасает отвар корневища аира. Достаточно просто залить 1 ч. л. очень мелко порезанного корня 1 стакан кипятка, подождать 20 минут, и процедить. Выпивать отвар нужно по 0,5 ст. за полчаса до приема пищи.

В случае внезапно возникших болезненных ощущений в области желудка необходимо выпить отвар, собранный из корня аира, плода и цветов рябины в соотношении 3 к 1.

Приготовление

1. Залить 1 ст. л. смеси 1 стаканом холодной воды.
2. Оставить на час, довести до кипения.
3. Охладить, процедить. Пить только тёплый отвар 2-3 раза в день перед приемом пищи.

Противопоказания к применению аирового отвара

Ученые медики определили целый ряд случаев, когда принимать отвар аира категорически запрещено:

• во время беременности – непоправимый вред плоду, вплоть до выкидыша;
• если повышена кислотность желудочного сока. Но в крайнем случае врачи считают возможным использовать небольшие дозы отвара с таким травяным сбором, какой сможет погасить большой уровень секреции соляной кислоты;
• если есть место почечной болезни – слишком высокая нагрузка идет на организм;
• при индивидуальной непереносимости препарата (аллергические реакции, высокая вероятность летального исхода). По этой причине следует изначально проконсультироваться с квалифицированным специалистом, чтобы обезопасить себя от подобных последствий;
• во время наличия острой язвы желудка.

В качестве лекарственного сырья, как в традиционной, так и в народной медицине широко используется растение аир болотный, обладающее широким спектром полезных свойств.

Лекарственное растение аир болотный относится к многолетним корневищным травам.

Именно корневища растения, а также в некоторой степени листья, содержат максимальные концентрации специфических соединений, определяющих его лечебные свойства, представленные:

• , в том числе сесквитерпенами, терпиноидами, азарилальдегидами
• Дубильными веществами, кахетиновыми таннинами
• Фитонцидами
• Алкалоидами, в том числе каламином
• Крахмалом
• Гликозидами, например акарином, люценионом
• Горечью акоретином
• Камедью
• Смолами
• Кислотами аскорбиновой, акаровой, пальмитиновой, уксусной, валериановой

Специфический запах растительного сырья обусловлен наличием азаринового альдегида.

Корневищу растения свойственен характерный вкус, насыщенно пряный, терпкий, жгучий, горьковатый.

Благодаря уникальному сочетанию данных соединений аир болотный оказывает лечебные эффекты:

• Противовоспалительные
• Бактерицидные
• Ранозаживляющие
• Болеутоляющие
• Успокаивающие
• Спазмолитические
• Желчегонные
• Диуретические
• Тонизирующие
• Способствующие усилению секреции желудочного сока
• Повышающие аппетит, улучшающие пищеварение

Растительное сырье, полученное из аира болотного, выпускается в виде высушенного измельченного корневища, расфасованного в пакетики, либо в виде порошка, предназначено как для внутреннего, так и наружного употребления.
Отпуск препарата в аптеках разрешен без необходимости предъявления рецепта.

Помимо использования в традиционной медицине, главным образом в качестве стимулятора , а также препарата, способствующего улучшению процесса пищеварения, находит широкое применение как средство народной медицины.

Интересно отметить, что в разных странах корневище аира в народной медицине используется значительно шире, нередко для лечения серьезных заболеваний, а также в качестве профилактического средства.

Растительное сырье из аира в народной медицине применяют в виде сока, настоев, порошка, настоек, сборов для приготовления чая, растворов для спринцевания, ванн.

Использование корневища аира болотного в качестве лекарственного средства действительно принесет пользу, если соблюдать правила его применения и не пренебрегать противопоказаниями.

Прием настойки внутрь, а также ее применение в качестве наружного средства может сопровождаться проявлением аллергических реакций, в подобных случаях следует прекратить ее использование.

Настойка корневища аира используется для лечения волос

Действенность настойки корневища аира для лечения волос, а также для их оздоровления проверена годами и широко используется.

Применение настойки целесообразно при наличии:

• Проблем, связанных с выпадением волос разной степени интенсивности
• Повышенной жирности волосяного покрова для нормализации деятельности секретирующих желез
• Перхоти
• Излишней сухости , в том числе обусловленной климатическими воздействиями, агрессивными процедурами

Входящие в состав корневища растения соединения способствуют укреплению волос, нормализации их структуры, обеспечению питания корней, регуляции секреции жира, стимуляции роста, ликвидации перхоти, придания им блеска, шелковистости, красоты, здоровья.

Регулярное использование настойки растения рекомендуется также в профилактических целях.

Усилить лечебное воздействие аира можно составлением специальных сборов лекарственных растений, например, лопуха, и приготовлением на их основе настоек для полоскания волос.

Проверенное средство для улучшения состояния волос – настойка корневища аира болотного.

Желание использовать целебные свойства аира болотного для лечения разного рода болезней вполне объяснимо и понятно. Лечение им будет действительно эффективным, если заблаговременно ознакомиться с его составом, показаниями и противопоказаниями к использованию, удостовериться в надежном источнике сырья.

Неприметное с первого взгляда, но удивительно полезное растение аир болотный хорошо известен. И не напрасно, ведь благодаря ему действительно можно избавиться от многочисленных недугов.
Основные полезные вещества находятся в корневищах растения. Главное быть правильно проинформированным, чем способен помочь корень аира и его свойства.

Многолетнее растение, вырастает высотой 60-120 см,имеет длинные узкие мечевидные листья, достигающие в длину около1 метра и соцветия в виде многоцветкового плотного цилиндрического валика с приятным ароматом.
«Зацветает аир весной. Сначала вырастает цветонос длиной 10-15 см, на котором к лету появляются желтые маленькие цветочки, а из них созревеют семена несмотря на то, что семенами растение не размножаются.»
Но главными целебными свойствам обладают его плотные корневища толщиной около 3х сантиметров в диаметре и длиной более 1 метра. Ими аир и размножается. Корни находятся не глубоко и имеет дополнительные тонкие корешки для лучшего сцепления с грунтом.

Хорошо известно где растет аир – на болотах, берегах рек, озёр, прудов. Собирают корневища растения весной или осенью. Желательно выбирать растения трехлетнего возраста. Для добывания корней используют железные крючки, которыми вытягивает корни из земли, и острый нож для обрезания. Корневища тщательно очищают, потом нарезают вдоль и высушивают.

Другое название аира болотного –татарская сабля или татарник. Татаро-монголы уважали это растение и искренне верили, что, опустив корни татарника в водоём, можно очистить воду.

Не только татары ценили полезные свойства аира. Римские врачи писали о нем в своих научных трудах, лечили им заболевания печени, селезенки, желудка, а также глаз и системы дыхания. В средние века аир использовали как средство для дезинфекции, его порошком присыпали раны. Болотник признают в странах Азии и Китая, Индии, и даже в Америке и Европе.
Но именно татары завезли его славянам. В наших краях его называют аир тростниковый, явер, сабельник, ирный корень.

Что полезного таит в себе аир болотный

Татарник высоко ценится, хотя и не является лучшим среди лечебных трав. Он нашел свое применение в народной и традиционной медицине, в косметологии благодаря богатому химическому составу:

• Магний
• Дубильные вещества
• Эфирные масла– довольно много, целых 5% от всей массы корневищ
• Танины
• Крахмалы
• Сахара
• Ряд полезных витамин
• Холин
• Различные минеральные вещества
• Фитонциды
• Органические кислоты
• Слизи
• Алкалоиды, а именно каламин и гликозиды, акорин, акоретин и люценион
• Смолы

Из-за огромного содержания в составе татарника активных веществ не рекомендуется длительное его употребление. Нужно делать перерыв спустя месяц приёма.

Области применения ирного корня и возможный вред

Из аира болотного делается множество различных средств для внутреннего и наружного применения. Растение поможет работе внутренних органов, прекрасен для печени, незаменим при гастрите.Татарник оказывает бактерицидное, заживляющее, болеутоляющее, тонизирующее и другие положительные влияния, помогает вылечить многие заболевания и снять неприятные симптомы.

1. Пищеварительная система: потеря аппетита, язвы (лечение язвенной болезни проводится при ремиссии, ни в коем случае не при обострении), холецистит, цирроз печени, болезни желудочно-кишечного тракта, расстройства и воспаление желудка, кишечный колит, геморрой.
2. Нервная система: систематический стресс, депрессии, неврозы, психические расстройства, неврастения.
3. Мочеполовая система мужчин и женщин:импотенция, простатит, нарушения менструального цикла, профилактика и лечение воспалительных процессов при кольпите, вагините и белях, мочекаменная болезнь.
4. Кровеносная система: тромбоз, варикозное расширение вен, гипертония, холодные руки и ноги.
5. Дыхательная система:ларингит, фарингит, ангина, ОРВИ, грипп, бронхити др.
6. Болезни кожи, при которых образуются язвочки, гнойнички, трещины и плохо заживающие раны, обморожения, укусы змей, грибковые заболевания.
7. Опорно-двигательный аппарат: заболевания суставов, мышечная слабость.
8. Способен
9. При интоксикации организма.
10. Болезни органов зрения, офтальмологические проблемы.
11. Восстановление после тяжелых болезней, пожилой возраст.
12. Никотиновая зависимость.
13. Косметология.

Есть и противопоказания к применению корневищ аира, среди них необходимо выделить:

• Беременность и кормление грудью
• Любые кровотечения
• Высокая кислотность. Использовать аир разрешено исключительно в составе травяных сборов, содержащих компоненты, которые способны гасить выделяющуюся соляную кислоту
• Воспаление почек
• Острые язвы желудка
• Пониженное артериальное давление
• Индивидуальная непереносимость

Из татарника готовят разнообразие лекарственных средств – чай, отвар, настой, порошок. Нужно четко следовать рекомендации для достижения эффекта.

Чай
1 ч.л. сушеного продукта заварить 200 мл кипятка, настоять 15 минут. Принимать теплым 1-3 раза в день.

Ванна
5 ст.л. сырья залить 750 мл кипятка. Подождать полчаса. Применять в как добавку для теплой ванны.

Спиртовая настойка
75 грамм свежих корней нарезать на мелкие кусочки, сложить в бутылку, залить750 мл водки, закрыть и поставить в темное место на 2-3 недели. Внутрь: утром, по 15-20 капель на 100 мл воды. Снаружи: массирование, растирание.

Свежий сок
Свежие корни аира тщательно очистить, и отжать сок.

Отвар
100 г корневища настоять 10 часов в 2 л воды. Довести до кипения, процедить и использовать для компрессов.

Отвар также работает, как естественный репеллент, при нанесении на открытые части тела для защиты от комаров.

Порошок
Высушенный корень измельчить в кофемолке.

Татарская сабля для здоровья мужчины

Корневища аира очень полезны для мужчин, с ним мужская сила будет сильнее и крепче.
Снижению потенции способствуют постоянные стрессы и тяжелые физические нагрузки, плохое питание. Спиртовая настойка защитит от импотенции, также улучшит общее состояние мочеполовой системы, поможет при простатите.

Аир тростниковый для женщины

Для женщин аир бесподобен для внешней привлекательности и репродуктивного здоровья. Его широко используют в гинекологии и косметологии.
Татарник поможет восстановить месячный цикл, будет способствовать лечению миомы, облегчает симптомы климакса.
В косметологической сфере корневища аира используются в составе готовой продукции и домашних рецептов.

Например для укрепления волос, спасения от их выпадения поможет настой из корней аира и лопуха. Споласкивайте им волосы после мытья и он сделает волосы здоровыми и привлекательными.
Татарник универсален и пригодится для всех типов волос. Можно подготовить пивную маску с корневищем для сухих волос или ополаскиватель из трав для жирных. А значит травяное средство можно подстроить под индивидуальную структуру волос. Благодаря активному взаимодействую с другими ингредиентами, аир оказывают благотворное влияние на локоны и кожу головы.

Ещё аир отличный помощник в борьбе с жирностью кожи. Его использование поможет сделать проблемные участки суше, избавит от некрасивого жирного блеска и придаст коже упругости и свежести, что здорово для лица.
Татарник обладает противогрибковым действием и вылечит ногти и кожу от грибка.

Сабельник и никотиновая зависимость

Масштабы никотиновой зависимости ужасают. С сигаретой в руке можно встретить не только мужчину, но и женщину, беременную девушку, и даже ребёнка! Многие хотят бросить курить, но помехой является физическая и психологическая привязанность к процессу. Вредные привычки раздражают, отравляют жизнь близких. Стоит уже хотя бы ради того, чтобы быть хорошим примером для своих детей.
Есть 2 метода:
Против курения готовится смесь из 1 ч.л. аира и 2 ч.л. мяты. Заливается 250 мл кипятка, настаивается 2 часа. Можно пить в любое время дня, когда хочется курить.
Второй рецепт – жевание свежего корня. Это вызывает тошноту и, следовательно, отвращение к курению.Всякий раз, если хочется закурить сигарету — жуйте кусочек сабельника. Пережеванную кашицу глотайте. Спустя 2 недели возможно полное избавление от пагубной привычки.

Аир болотный и стоматология

Регулярное использование продуктов для гигиены ротовой полости, в составе которых основным компонентом выступает аир болотный, поспособствует восстановлению зубной эмали и избавлению от нехорошего запаха изо рта, снимет воспаление десен, незаменим при пародонтозе и стоматите. Аир даже помогает снять зубную боль за счет того, что способен глубоко проникать в ткани.
Для лечения полощут рот настоем каждый день после чистки зубов. Или есть и более легкий вариант: можно при каждой чистке зубов сыпать на щетку с пастой немножечко порошка татарника (приблизительно половинку грамма). Он прекрасен для зубов и всегда должен быть в обиходе.

Доступная цена и положительные отзывы

В заключении хочется добавить, что цена корня аира доступна и демократична. Самый дорогой продукт – это эфирное масло. Ниже, будет стоимость готовой настойки, и самым доступным окажется сушеный аир. Можно выбрать любое готовое средство или приготовить самим.
Многочисленные отзывы попробовавших татарник говорят о том, что в общем это прекрасное средство и легко в применении. Иногда во время приема возникает тошнота, что может говорить о превышении дозировки.
В пользу применения аира говорят даже отзывы врачей, а значит средство действительно достойное.

Содержание статьи:

Корень аира - это корневая часть многолетнего травянистого вечнозеленого растения из семейства Аирные родом из Восточной Азии. Первоначально произрастал лишь в Китае и Индии, затем распространился на Ближний Восток и Турцию. В XVI веке началось культивирование растения в Восточной Европе. Корень всегда ценили за мощную целебную силу, применяли для исцеления тех или иных недугов, терапевтические свойства культуры описал сам Гиппократ. Впрочем, она нашла свое место и в кулинарии. Так, в XIX веке во всем мире очень модно было кушать засахаренный и засушенный корень в качестве десерта, но главным образом его все-таки применяли как ароматическую добавку к пище - попросту в качестве пряности. В 2011 году Роспотребнадзор внес корень аира болотного в перечень растений, в которых содержатся сильнодействующие, наркотические и даже ядовитые компоненты. Однако и в медицине, и в кулинарии он по-прежнему применяется в виду доказанной эффективности в профилактике и терапии многих заболеваний.

Состав и калорийность корня аира

Энергетическая ценность аира нулевая, в нем не содержатся белки, жиры и углеводы, и это логично, ведь данное растение не является продуктом питания в классическом смысле, несмотря на то, что когда-то корень кушали как отдельное лакомство.

Что же содержится в растении, если не привычные для нас белки, жиры и углеводы? Различные биологически активные элементы, полезные для нашего организма - витамины, микро- и макроэлементы, органические кислоты, эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды, алкалоиды, танины, альдегиды, крахмал, смолы и т.д.

Полезные свойства корня аира

Столь богатый химический состав обуславливает высокий целительный эффект продукта. Лечебные свойства корня аира описал еще Гиппократ. Он отметил его благотворное влияние не только на физическое, но и на психическое здоровье. С древних времен корень присутствовал в арсенале целителей и знахарей, на его основе готовились лекарственные настои для лечения тех или иных заболеваний.

И сегодня существует масса целительных рецептов на основе растения, терапевтический эффект которых весьма широк. Особенно уважают культуру за целительные свойства в Китае.

Давайте же разберем основные полезные влияния корня аира на организм:

• Благоприятное влияние на работу желудочно-кишечного тракта . Корень оказывает целый спектр благотворных действий на деятельность пищеварительной системы. Главным образом здесь «работают» эфирные масла, входящие в его состав - они оказывают влияние на вкусовые рецепторы, тем самым улучшая аппетит, способствуют выработке желудочного сока, помогают бороться с метеоризмом и запорами. Также важное значение играют дубильные вещества, они действенны в лечении диареи и колита.
• Противовоспалительное свойство . Доказано, что растение работает как натуральный антибиотик. Сим фактом он обязан наличию в своем составе терпеноидов, они активно убивают патогенную флору за счет бактериостатического, фунгистатического и противомикробного свойств. Польза корня аира отмечена даже в деле борьбы против золотистого стафилококка, который зачастую неуязвим в случае лечения официальными антибиотиками.
• Благоприятное влияние на состояние зубов и десен . При употреблении корня наблюдается заметное улучшение состояния десен - они становятся крепче, также укрепляется и эмаль зубов. При этом вышеописанные противовоспалительные свойства являются отличной профилактикой болезней ротовой полости - стоматита, гингивита и т.д.
• Профилактика заболеваний печени и желчного пузыря . Растение стимулирует выведение желчи, а также облегчает работу печени, что предупреждает ее заболевания, а также болезни желчного пузыря. Впрочем, нужно отметить, что помогает аир не только в профилактике соответствующих заболеваний, но и их лечении.
• Улучшение зрения . В корне содержится немало каротина и витамина А, благодаря чему он рассматривается как эффективный «препарат» для улучшения зрения, который в разы снижает вероятность старческого ухудшения зрения и возрастных болезней глаз.
• Тонизирующий эффект . Растение оказывает благотворный эффект на нервную систему, дарит бодрость и прилив сил, успокаивает. Лечебный курс корня аира позволяет бороться с последствиями тяжелых стрессов и депрессией.
• Профилактика и лечение простудных заболеваний . Польза корня аира заключается также в выраженном положительном эффекте на органы дыхательной системы, а потому его регулярное употребление - отличная профилактика простудных заболеваний. Особенно рекомендуются курсы лечения растением людям, склонным к частым тонзиллитам, ларингитам и прочим подобным заболеваниям.
• Благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему . Отмечается также польза растения для сердца и сосудов. Оно эффективно снижает давление, помогает наладить кровообращение, укрепить сердечную мышцу. Особенно действенно помогает бороться с варикозной болезнью.
• Профилактика болезней мочеполовой системы . Корень аира благоприятно воздействует на репродуктивные органы, как мужчин, так и женщин. Первым он помогает бороться с импотенцией, стимулировать половое влечение; вторым - налаживать менструальный цикл. Кроме того, растение облагает мочегонным эффектом, что является отличной профилактикой инфекций мочеполовой системы.
• Благоприятное воздействие на суставы . Наконец, стоит сказать о том, что растение благотворно влияет на состояние суставов.

Полезные свойства корня аира ценит не только народная, но и традиционная медицина. Современная фармакологическая промышленность выпускает множество препаратов на основе данного растения. Главным образом, «эксплуатируется» тонизирующее, противовоспалительное, желчегонное, антибактериальное и отхаркивающее действие. Особенно эффективно растение в лечении болезней желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Вред и противопоказания к корню аира

Но, тем не менее, несмотря на все выше озвученные благотворные свойства растения, нужно отметить, что между пользой и вредом корня аира - тонкая грань. В начале статьи мы говорили о том, что Роспотребнадзор включил эту культуру в список сильнодействующих растений с возможным наркотическим эффектом. Что это значит?

То, что даже абсолютно здоровому человеку нужно проявлять осторожность при употреблении продукта в пищу и/или использовании его для лечения тех или иных недугов. Выбирая рецепты, всегда нужно опираться на проверенный источник. Кроме того, стоит сказать, что существует группа людей, которым растение запрещено в принципе.

Противопоказания к корню аира распространяются на:

1. Беременных и кормящих женщин;
2. Аллергиков - высока вероятность индивидуальной непереносимости компонентов;
3. Страдающих тяжелыми заболеваниями пищеварительной системы - обострение язвы, гастрит с повышенной кислотностью и т.д.;
4. Людей с пониженным давлением и плохой свертываемостью крови;
5. Людей с почечной недостаточностью.

Если у вас имеются другие особые обстоятельства и болезни и/или вы принимаете серьезные препараты, вам обязательно следует проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем употреблять продукт в пищу или использовать его для терапии той или иной болезни.

Обратите внимание! Первые признаки непереносимости аира - различные расстройства желудка, в критических случаях могут наблюдать бронхоспазмы и кровотечения из носа. В этих ситуациях, а также при других неприятных симптомах обязательно обратитесь к врачу!

Как едят корень аира?

Отвечая на вопрос, как едят корень аира, следует начать с напоминания о том, что Роспотребнонадзор не считает его абсолютно безвредным продуктом. Однако стоит добавить, что в список опасных внесены лишь два сорта - болотный и злаковый.

Но, так или иначе, это растение содержит в себе множество биологически активных компонентов, а потому с каким бы сортом вы ни имели дело, кушать корень свежим и в больших количествах мы вам не рекомендуем. Впрочем, не только потому, что это может вызвать ту или иную негативную реакцию со стороны организма, но и поскольку это вряд ли будет вкусно.

В кулинарии применение корня аира заключается в использовании его в качестве специи, особенно он ценится в индийской и исламской кухне. Он имеет весьма интересный запах, нечто среднее между розой и цитрусовым плодом, а вкус его выражено терпкий. Он является весьма достойной заменой более дорогостоящим мускатному ореху, корице и т.д. Причем используется он довольно широко - эту добавку можно встретить и в составе печенья, и в рыбных консервах, и в ликере.

Впрочем, в этом разделе нельзя не вспомнить о популярной прежде традиции кушать корень аира в засахаренном виде. И если вам хочется попробовать его как самостоятельный продукт, вы можете это сделать, предварительно засахарив его или приготовив из него варенье. Рецептов выполнения данных процедур довольно много, и ниже мы разберем некоторые из них.

Рецепты блюд с корнем аира

Однако прежде чем мы расскажем об использовании в рецептах корня аира, мы хотим привести основные общие рекомендации по применению этой приправы, чтобы в дальнейшем вы могли включать ее и в другие блюда. Если сравнивать его с другими специями - больше всего он походит на корень имбиря и лавровый лист. Однако особенные уникальные вкусовые и ароматические нотки он, определенно, имеет.

В первую очередь стоит отметить, что это отличная специя для тушения мяса (особенно печени), картофеля и овощей. Также хорошо он дополняет супы - в высшей степени гармонирует с рыбными бульонами. Кроме того, его можно добавлять в компоты, чтобы дополнить их оригинальными вкусовыми нотками и сделать полезнее. В домашних винах и ликерах приправа тоже звучит отлично.

Ну что ж, а теперь давайте, наконец, разберем несколько готовых рецептов:

1. Пряный рыбный бульон . Филе любой любимой рыбы (500 грамм) крупно порежьте, смажьте маринадом из черного перца (1/2 чайной ложки) и кунжутного масла (1 чайная ложка). Смешайте воду (600 мл) с рисовым вином или сухим хересом (150 мл) и доведите до кипения. Добавьте рыбу и варите 5-7 минут. Положите корень аира (3 см), влейте соевый соус (2 столовые ложки) и соус чили (1 чайная ложка). Варите еще 3 минуты, вытащите корень. Этот пряный ароматный бульон отлично кушать со свежим хрустящим багетом и зеленью.
2. Свинина с аиром и карри . Свинину (500 грамм) нарежьте некрупными кубиками, посыпьте перцем по вкусу. Сильно разогрейте растительное масло (3 столовые ложки), быстро обжарьте мясо со всех сторон, добавьте муку (2 столовые ложки), тщательно перемешайте. Через пару минут влейте горячую воду (150 мл) и томатную пасту (2 столовые ложки), смешанную предварительно со сметаной (3 столовые ложки) и карри (2 столовые ложки). Тушите полчаса (если вода выкипает, добавляйте), положите корень аира (3 см) и посолите блюдо. Через 3 минуты вытащите его, и блюдо можно кушать. Идеальным гарниром станет рис.
3. Десерт из корня аира . Корень поместите в воду на трое суток, ежедневно ее меняйте. Почистите его и снова положите в воду, на этот раз достаточно одной ночи. Прокипятите аир несколько раз, воду нужно сменить не менее 3 раз. Все эти манипуляции проводятся, чтобы «прогнать» лишнюю горечь. На данном этапе, если вы хотите получить сухие цукаты, просто сложите в банки предварительно нарезанный некрупными кубиками корень, пересыпая сахаром, и через несколько дней можете попробовать лакомство. Если же вы хотите варенье - приготовьте густой сироп из воды (250 мл) и сахара (800 грамм). Положите нарезанный корень в сироп и варите 10-15 минут, затем остудите и переложите в банки.

Стоит отметить, что во все блюда корень лучше добавлять за 3-5 минут до его готовности, в таком случае сохранится большего всего пользы и не будет лишней горечи.

Название растения происходит от греческого слова «acoruc», что означает «растение с душистым корнем».

Существует легенда, согласно которой корень брали с собой татары в свои завоевательные походы, чтобы обеззараживать воду. Сегодня научными способами выявлены антисептические свойства растения, но можно только догадываться, откуда о них узнали люди в древние времена.

Примечательно, что растение может быть опыленным лишь на родине, так как только там имеются насекомые, которые умеют опылять аир. На «чужбине» же культура размножается вегетативно посредством корня и не имеет плодов.

Долгое время растение наделяли могущественной силой, корни засушивали, поджигали и применяли в мистических ритуалах.

В Древней Греции и Риме из него изготавливали различные лечебные мази и настои, но в этих странах оно не произрастало, поставщиками для древних врачевателей были финские торговцы.

Поскольку произрастает культура главным образом близ болот и в водоемах, заготавливать аир удобнее всего ранней весной или осенью, так как в эти сезоны вода уходит, и корень легко извлечь. Правильная засушка проводится следующим образом: сначала корень держат на улице или в хорошо проветриваемом помещении, после чистят, режут и сушат либо естественным образом, либо в духовке при температуре не выше 40 градусов.

Выращивать аир можно в комнатных условиях, однако он требует тщательного ухода, главное условие которого - регулярный обильный полив.

Из корня получают эфирное масло, которое активно используется в косметологии. Но так как запах масла не слишком приятен, его обычно сочетают с другими ароматными маслами - пачули, лаванда, кедр, мирт, цитрусы и т.д.

Смотрите видео про корень аира:

Это экзотический для нас продукт, однако в Китае его очень уважают за целительную силу, а в Индии активно используют в кулинарии. Он очень полезен и имеет необычный вкус. Конечно, если вам удастся отыскать корень в нашей стране, обязательно его попробуйте, только не забывайте следовать правилам его употребления и помните о противопоказаниях и мере.

Растение травянистое. Аир болотный встречается там, где есть вода (река, озеро, пруд и болотистая почва). Поэтому он и получил такое народное название. Цветет растение один раз в году в мае. Его соцветия расположены на верху стебля и имеют форму зрелого плода кукурузы. В конечном своем развитии они достигают длины 12 сантиметров и имеют пористую поверхность. Зеленовато-желтый цвет отличает их от других растений.

Растение в народе имеет ряд других названий, а именно: каламус, аир тростняковый, татарский сабельник, татарское зелье, ирный корень, гаир, косатник, камыш, лепешник яер и явер. Корень используется для приготовления лечебных настоев и отваров. Цветок и сама трава применяется реже. Ароматный и горьковатый на вкус, корень имеет объемные формы с большим количеством отростков, глубоко уходящих в землю (очень похож на корень хрена). Это позволяет ему делать вытяжки полезных компонентов из почвы за период своего роста.

Заготовка аира болотного

Учитывая разветвленность корня, его легче вытащить, когда земля имеет влажную консистенцию. Поэтому, его заготавливают осенью, в то время, когда начинаются дожди или водоемы мельчают (за время летнего периода вода испаряется). Собранные корневища разделяют на части и высушивают. При вяленье, особые свойства в нем сохраняются, а некоторые, усиливаются. Богатый своими фитонцидами аир болотный служит классической медицине для приготовления лекарственных препаратов и, как народное средство. Сушат его естественным путем, не прибегая к термообработке. Так, он сохраняет больше своих полезных качеств. Если корень хорошо ломается, значит, готов для последующего хранения.

Свойства

Корень заваривают и настаивают на спирту, приготавливая лекарственные составы по рецептам народной медицины. Его горькие, по вкусовому восприятию, составы, такие как гликозид акорин, глюкозит люценион и другие, провоцируют выделение желчи. Она, в свою очередь, улучшает процесс пищеварения, нейтрализуя вредные для организма вещества. Эти компоненты положительно влияют на работу печени и очищают ее.

В общей массе продукта, 5% приходится на эфирные масла. Смолы, катехиновые танины и слизь обладают дубильными качествами, способствующими увеличению вязкости крови и образованию эритроцитов (кроветворению). Ализариновый альдегид обеспечивает растению сильный запах.

Следует отметить, что куркумин, входящий в его состав, способствует улучшению обменного процесса при пищеварении и усиливает вкусовые рецепторы языка. Одновременно, происходит повышение аппетита и выделение желудочного сока.

Порошок корня в чистом виде принимают при изжоге. Его свойства положительны для понижения кислотности, которая разъедает стенки желудка и приводит к образованию в нем, и в двенадцатиперстной кишке, язвенного образования.

Группа различных витаминов и йод, являются незаменимыми для поддержания гормонального фона. Акоровая и аскорбиновая кислота способствуют насыщению крови кислородом, ускоряя ее продвижение по сосудам. Способность природного свойства растения оказывать мочегонное действие, обеспечит очищение мочевыводящих протоков и почек от песка в них. Корень аира болотного, как антисептика и обезболивающего свойства, используют при обработке гнойных инфекций на коже, порезов, зубной боли, воспаления десен, стоматите и подобных процессах.

В рецептах народной медицины его рекомендуют жевать в лечебных целях. Это поможет при головной боли, заболеваниях в ротовой полости (в частности, от цинги) и очищения бронхов от застоявшейся мокроты. Его применение, является отличным профилактическим средством от любой инфекции.

Трава аир используется в народной медицине при женских заболеваниях, таких как, нарушение цикла менструации, в предклимактерическом периоде, дисфункции яичников и воспалении придатков. Она оказывает воздействие на нервные окончания,функции головного мозга и повышает зрение. Перечисленные факторы корня аира болотного могут оказывать положительное воздействие при эпилептических припадках и судорогах.

Аир болотный и его применение в народной медицине

Предпочтение отдают корню растения. Широкий спектр действия его свойств, используется в рецептах народной медицины в виде порошка, настоев и отваров. Там, где рекомендуют спиртовые составы, вы можете заменить их и на отвар из корня аира болотного. Рассмотрим ряд заболеваний, при которых в рецептах народной медицины, рекомендовано использовать это растение.

При туберкулезе, пневмонии и бронхите

При воспалительных и инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей рекомендуют лекарственные настои на спирту в которые также входит аир болотный, а точнее его корень. Их готовят 21 день, хранят в темном месте, 2 раза в сутки встряхивают флакон с составом. Принимают по 10–20 капель с молоком перед едой. Пропорция для его приготовления следующая:

• Спирт аптечный 70% — 100 грамм (водка 200 грамм).
• Аир болотный (измельченный корень) – 20 грамм.

При гастрите и язвенной болезни

Принимают настойку на спирту по схеме. Начинают по 2–3 капли с ложкой воды натощак, за час до утреннего приема пищи. Первые 3 дня будут пробными (привыкание к составу). В последующие приемы количество капель увеличивают каждый день, доведя их до 25–30. Если организм не оказывает сопротивления спиртовым составам, то можно курс продолжить до 6 месяцев. В следующие полгода настойку пить нельзя. Повторите курс, если болезнь не отступила.

При холецистите, заболевании печени и диареи

Настойку спиртовую принимают по 10–20 капель за 20 минут перед едой (3 раза в день) с половиной стакана воды. Она окажет воздействие на желчный пузырь и будет способствовать переходу его секреции в печень. Этот процесс благоприятно повлияет на ее работу (очищать от токсинов и вредных веществ).

Если в желчегонных протоках есть утолщение при входе в печень или загиб, то желчь не может полноценно опорожнить пузырь и в нем начинают формироваться камни. Эти же процессы могут возникнуть при обезжиренной диете. Именно жир провоцирует желчь покинуть пузырь и поступить в печень для его переработки.

При воспалении мочевыводящих каналов и вывод песка Необходимо применение спиртовой настойки для употребления перед едой (3 раза в день). Для этого ее добавляют от 10 до 20 капель к половине стакана воды. Состав способствует дополнительному выделению мочи, что характерно для появления чувства жажды. Обращайте внимание на этот сигнал. Для соблюдения водного баланса в организме, вам необходимо увеличить прием жидкости. Если не соблюдать эти правила, может подняться давление, повыситься сахар в крови или вы почувствуете слабость и головокружение.

При наличии воспалительных процессов и солей в почках

Не всегда терапия на уровне классической медицины может быстро помочь при таком диагнозе. Ускорить процесс выведения солей поможет применение настойки или отвара в состав которых входит аир болотный как лечебного состава. Принимайте его 3 раза в день до еды.

При гайморите и заложенном носе

Истолченный в порошок корень аира болотного применяют для лечения носовых полостей. Этот процесс имеет определенную последовательность. Чайную ложку состава заверните в четыре слоя марли и завяжите, соединив концы. Наберите в рот воды и держите ее в нем до завершения процедуры. Закройте одну ноздрю и сделайте глубокий вдох второй. Повторите все 3 раза. Затем, поменяйте положение лекарства, поднеся его ко второй ноздре. Процедуру втягивания воздуха повторите.

Закончив применение лекарственного средства, рот можно освободить от воды. Такой способ поможет очистить носовые полости, снять в них воспаление и избавить от секреций (слизи в носу). Вода защитит легкие от инородного тела. Глубокий вдох может обеспечить доставку порошка на нежелательную глубину.

При гепатите

Используйте отвар из сбора для лечения заболевания печени. Повышение билирубина, при заболевании гепатитом, приведет к серьезным последствиям, если своевременно его не понизить. Горечь которую дает аир болотный и ряд сопутствующих элементов, благоприятны для лечения данного заболевания.

Для этого используйте корень и три дополнительных компонента – бессмертник, полынь и зверобой. Все соедините в равных частях, и используйте три столовых ложки на 500 грамм холодной воды. Кипятите 5 минут. Принимайте по 50 грамм. Состав надо выпить за один день. Процедуру повторите через 2 недели.

При зубной боли, цинге, парадантозе и воспалении десен

Применяют, как для наружной обработки, так и внутреннего употребления. Если вы делаете раствор для полоскания, тогда спиртовые составы разбавляют с кипяченой водой в пропорции 1/10. Эффект дезинфекции будет сохранен.

При поносе

Порошок смешивают с водой в следующей пропорции:

• Одна чайная ложка кореньев.
• 0,5 стакана воды.

Применение должно происходить перед приемом пищи. Если диарея не прекратилась, то смешайте состав с отваром из риса (используйте крахмалистые свойства продукта). Параллельно, пейте картофельный кисель без сахара (сахар вызывает брожение в желудке).

Применение в гинекологии

При миоме матки

Соедините толченый болотный корень с медом и соком алоэ в пропорции 20:50:50 грамм соответственно. Оставьте состав на 3 дня для полного соединения компонентом между собой. Съедайте смесь, запивая водой 3 раза в день до еды по чайной ложке. Курс лечения неограничен, пока результаты анализов не покажу, что миома уменьшилась. Рекомендуют альтернативу – использовать предложенный лечебный состав в сочетании с другим рецептом народной медицины, оказывающим равноценное воздействие на миому, чередуя их.

При фибромиоме матки

Это заболевание сопровождается обильным кровотечением, которое может продолжаться бесконечно. Употребление дубильных кровоостанавливающих растительных компонентов, убережет вас от анемии. К корню аира болотного добавьте кору дубовую, проварите смесь в 200 граммах воды в течение 15 минут. Оставьте на 2 часа состав под крышкой в теплом месте для настаивания. За это время произойдет максимальная отдача полезных дубильных веществ от растений в воду.

При геморрое

Отвар разогреваю до температуры 60 градусов по Цельсию, и наливают в емкость, на которую можно сесть. Процесс лечения паром обезболит и снимет воспаление. Если тепло не ощущается, то подогрейте состав дополнительно. Посидите над паром от раствора 20 минут. Повторяйте процедуру в течение всего периода воспалительного процесса. После паровой ванночки приложите мазь из состава алоэ, порошка корня аира, топленого масла и меда. Все смешивается в равных долях. Сделайте такой компресс на ночь.

Видео: Применение аира болотного

Противопоказания