Как правильно заваривать льняное семя для желудка. Отвар из семян льна

Народные методы лечения хронических заболеваний желудка часто владеют положительным клиническим эффектом. Одним из наиболее известных является использование семян льна. Существует как минимум 5 рецептов различных напитков и блюд из них, о которых пойдет речь ниже. Семя льна для желудка не только избавляет от симптомов, но и способствует регенерации слизистой оболочки.

Лён давно известный своими положительными характеристиками. Его столетиями использовали не только в качестве пищевого продукта, но и народного лекарственного средства. Этому способствовали следующие его положительные характеристики:

Применения при заболеваниях желудка

Основой лечения гастритов и язвенной болезни остается использование медикаментозной терапии. Это обусловлено исследованиями, в которых показано, что основной причиной воспалительных заболеваний желудка является хеликобактерная инфекция, а также высокой эффективностью новых антисекреторных средств – ингибиторов протонной помпы.

Народная медицина в этой ситуации играет дополнительную роль. Она помогает снять диспепсическую симптоматику, нормализовать показатели кислотности и защитить слизистую оболочку желудка от дополнительного повреждения. Фактически они являются аналогами антацидных средств, но также семена льна способствуют регенерации клеток стенки органа.

Также не следует забывать о важности диеты, поскольку некоторые продукты (алкоголь, цитрусовые, консервированная или жареная пища) могут способствовать прогрессированию заболевания.

Показания и противопоказания к использованию

Семена льна для желудка и кишечника разрешено использовать при следующих состояниях:

Основным противопоказанием является индивидуальная непереносимость льна. Она проявляется тем, что после приема развиваются местные (крапивница) или генерализованные аллергические реакции (отек Квинке, анафилактический шок).

Также нельзя пить его сразу после проведенных операций на желудке, при подозрении на нарушении его целостности (перфорацию, пенетрацию), активном желудочном кровотечении, в острую фазу после травматического, химического или лучевого поражения. В период беременности лён абсолютно не вредит плоду.

Рецепты лечебных средств из семян льна

За многие десятилетия появилось множество рецептов блюд и напитков на основе льна. Некоторые из них диетические, но большинство подойдет всем больным с заболеваниями желудка.

Настой из семян льна

Как заварить семя льна для желудка? Для приготовления настоя необходимо взять 1 л столовой воды, довести ее до кипения и добавить 8 чайных ложек семян льна. После этого накрыть посуд крышкой и оставить на 3-4 часа. После этого его можно разливать в кружку и пить как обычный чай.

Наибольший эффект настой дает при приеме на голодный желудок. В день его можно пить по 200 мл 5 раз. При острой язве или выраженных болях можно принимать даже по несколько столовых ложек каждые 5-10 минут до облегчения.

Отвар из семян льна

Как заваривать семена льна для лечения желудка? Чтобы приготовить отвар берут 6-7 чайных ложек семян льна и заливают чистой холодной водой (800-900 мл). Потом медленно доводят до кипения и оставляют вариться на небольшом огне на 7-10 минут. Важно не забыть тщательно перемешать отвар, отделить слизь и семена, а после этого и процедить. После этого его охлаждают. При желании в напиток можно добавить столовую ложку меда или натурального повидла для вкуса.

При хронических заболеваниях отвар льна для желудка дают утром натощак. За раз желательно медленно выпить 100-200 мл. Также его можно использовать после приема пищи вместо чая. Длительность питья зависит от выраженности симптомов.

Льняная каша

Обычно льняную кашу готовят вместе с гречневой (в эквивалентном количестве). Гречку 3-4 минуты легко обжаривают на сковородке, после чего измельчают в кофемолке до муки. 50-100 г изюма замачивают на полчаса в подогретой воде.

Гречневую и льняную муки смешивают в отдельной кастрюле, а затем заливают кипящей водой, добавляют изюм, 50 г меда и соли по вкусу. Кашу перемешивают и оставляют запарываться на 30-40 минут, после чего она готова к употреблению.

Существует также рецепт с овощами. Здесь важно помнить, что пациенту с болезнью желудка их необходимо тщательно почистить, измельчить, избавиться от твердых частиц. Желательно сначала овощи отдельно проваривают, и уже затем добавляю к готовому блюду.

Польза льняной каши кроме обволакивающего эффекта еще в хорошей энергетической ценности. Она содержит большое количество углеводов и жиров, которые необходимые организму. С другой стороны – здесь есть и подводный камень. Льняная каша – это источник ненасыщенных жирных кислот, некоторые из которых нежелательные при атеросклеротических заболеваниях сосудов (ишемической болезни сердца, кишечника, перенесенный инсульт, визуализированные бляшки при ультразвуковом обследовании).

Льняная мука

Для приготовления льняной муки берут 200-300 г семян и тщательно перемалывают через кофемолку. Также в качестве альтернативы ее можно растереть в ступе, но при таком способе придется приложить большое количество физических усилий.

Молотую муку наиболее часто используют для приготовления каш, но также существует много других интересных рецептов. Например, еще столетие назад во многих регионах активно пекли хлеб из нее. Будьте готовы, что выпечка изо льна будет иметь несколько непривычный вкус, но до него легко привыкнуть.

Также из муки делают халву. Для этого к ней достаточно добавить стакан столовой воды, изюм, мед (или немного сахара). Готовую массу оставляют в специальных формочках на 12 часов. После этого халву можно намазывать на хлеб или додавать к другим блюдам.

Льняной коктейль

Сначала в кофемолке отдельно перемалывают 3 чайные ложки льна и кунжута. Затем эту муку высыпают в отдельный сосуд, в который также добавляют половину столовой ложки меда и до 10 г кэроба. Для вкуса (при желании) можно дать немного корицы. После этого заливают смесь 300-500 мл теплой воды и взбивают с помощью блендера.

Напиток можно пить как при проблемах с желудком, так и здоровым людям. Он замечательно подходит в охлажденном виде летом для утомления жажды.

Сегодня много разговоров о зашлакованности организма, невероятных конгломератах каловых масс, застаивающихся в кишечнике, и о токсинах, медленно отравляющих каждого человека изнутри. Мнение врачей по этому вопросу далеко не однозначное. Давайте попробуем разобраться, что есть правда, а что миф, и какую пользу могут принести семена льна для очищения кишечника. Сразу стоит оговориться, что продукт этот далеко не так безобиден, как кажется, и несмотря на эффективность, не может употребляться внутрь длительно и бесконтрольно. Но, обо всём по порядку.

Многим льняное масло и семя кажутся какими-то экзотическими продуктами. А между тем, Россия - 4-я страна в мире по объёмам выращивания этой культуры с милыми голубыми цветами. Много веков назад её завезли к нам из Азии - с тех пор и прижилась. Из льняного семени стали делать масло, добавлять его в сыром виде в выпечку, салаты и первые блюда, из льняного волокна научились ткать одежду. В народной медицине льняное масло использовали для заживления ран и ожогов и лишь много позже выяснили, что спектр его применения существенно шире.

1. Сегодня достоверно известно, что льняное семя - рекордсмен по содержанию незаменимых пнжк омега-3, -6 и -9. Человеческий организм не умеет их синтезировать, а потому должен получать в необходимом объёме с пищей. В этом отношении чайная ложка масла из льняного семени равноценна 100 граммам атлантического лосося!
2. Высоко содержание в льняных семенах витамина В1. Он придаёт тонус мышцам пищеварительной системы, а также усиливает мозговую деятельность и кроветворение.
3. Кроме того, в составе льняного семени присутствует токоферол - так называют витамин Е, являющийся сильнейшим антиоксидантом.
4. Витамин В9, более известный женщинам как фолиевая кислота, тоже содержится в коричневых семечках.
5. В некотором количестве лён содержит магний, медь, марганец, фосфор и цинк.

В составе льняного семени присутствует ещё множество витаминов, микроэлементов и аминокислот, но в общей сложности их количество невелико.

Свойства блестящих коричневых семечек много веков используют в народной медицине.

Так, льняное масло, сырое семя, отвары и настои могут применяться для таких целей:

• снижение количества холестерина;
• профилактика тромбоза, заболеваний сердца и сосудов;
• устранение запоров и геморроев, обусловленных атонией кишечника или малоподвижным образом жизни;
• ускорение метаболизма (находит применение среди спортсменов);
• снятие воспалений при мастопатии, подагре и волчанке;
• могут быть использованы в качестве сопутствующего средства для снижения веса;
• заживление ожогов, борьба с угревой сыпью, псориазом;
• решение «женских» проблем - бесплодие, альгоменорея, дисфункция яичников и т. д;
• активно применяется в косметологии для улучшения качества волос, ногтей и кожи.

Кроме того, льняное семя используется для чистки кишечника, благодаря высокому содержанию в них растительной клетчатки. В пищеварительном тракте семена разбухают, стимулируя кишечную перистальтику, что ускоряет выведение каловых масс при запорах и атонии.

Обязательным условием приёма сырых семян льна является употребление большого объёма воды во избежание обратного эффекта - возникновения запора.

Противопоказания и побочные эффекты

Употреблять льняное семя в сыром виде - занятие рискованное. Несмотря на огромное количество очень полезных омега-кислот, в красивых коричневых семечках присутствуют цианогенные гликозиды. Об этом очень хорошо знают ветеринары, которые никогда не дают животным семена сырыми - только в виде каш, отваренных до неприятного склизкого состояния. Эти вещества в некотором количестве присутствуют в человеческом организме, и даже участвует в отдельных обменных процессах, но в больших дозах вызывают сильнейшее отравление. При термической обработке опасные соединения разрушаются, потому льняное семя лучше употреблять в виде каш. Безопасны отвары, горячие настои и масла. Но следует помнить, что у масла есть свои тонкости хранения - только в тёмной посуде, подальше от света и горячих продуктов. На свету разрушаются омеги, а при нагревании масло становится канцерогенным.

Перед тем как пить семена льна для очищения кишечника, удостоверьтесь, что не имеете прямых противопоказаний к проведению этой процедуры.

Среди них:

• любые воспалительные процессы в желудке, печени и кишечнике (холецистит, колит и т.д.);
• панкреатит, наличие камней или песка в жёлчном или его протоках (из-за мощного желчегонного эффекта);
• приём препаратов, разжижающих кровь, поскольку омега-3 оказывает такой же эффект;
• беременность и лактация, т. к. в семени присутствую фитоэстрогены, действие которых в указанный период опасно.

Ещё не стоит забывать, что льняное семя очень калорийно, а также может вызывать метеоризм. Если это произошло, снизьте дозировку, чтобы пищеварительная система привыкла к новой нагрузке.

Таким образом, в отсутствии противопоказаний, льняное семя разрешено употреблять в количестве не более 2-х полных ложек в день короткими курсами до 10-14 суток. Предпочтительнее готовить из него каши, которые, кстати, очень популярны в Европе и, в частности, в Англии. Особенно вкусно и полезно блюдо с мёдом и сухофруктами. В этом виде образующаяся из семени слизь оказывает на кишечник обволакивающее, успокаивающее и противовоспалительное действие.

Рецепты очищения кишечника льняным семенем

Желая заняться модной сегодня процедурой очищения кишечника, сначала ответьте себе на вопрос, какого эффекта вы желаете добиться? Избавиться от шлаков и токсинов? Врачи уверенно заявляют, что в здоровом кишечнике нет и не может быть никаких жутких каловых камней, отравляющих организм токсинами. В нормальном, штатном режиме работы кишечник спокойно справляется с выведением собственного содержимого и без повода вмешиваться в этот процесс не нужно. Если же кишечник не здоров, то проблему следует незамедлительно решать медикаментозно. Возможно, даже с помощью средств нетрадиционной медицины, но только после консультации с врачом. Не занимайтесь самолечением! Ведь природные препараты действительно сильны и в неумелых руках могут нанести вред.

Если же кишечнику действительно нужна помощь, пересмотрите свой рацион, исключив жареное, жирное, острое, сдобное, и обратитесь к следующим рецептам.

Цельные семена льна

Измельчите сырые льняные семена в порошок. Употребляйте готовое средство по две ложки в день. Можно просто съесть, можно добавить в салат, кашу, утренний творог. Не готовьте лекарство впрок, лучше всего измельчать семена непосредственно перед употреблением. Принимаем семена льна курсом до двух недель, затем делаем перерыв.

Очищение льняным семенем с кефиром

Кефир поддерживает нормальную микрофлору кишечника и сам по себе оказывает некоторое послабляющее действие. Но только если продукт свежий! Уже двухдневный кефир возымеет обратный эффект и «скрепит» кишечник.

Схема приёма:

• в первую неделю выпивайте перед сном 100 мл кефира, заедая десертной ложкой семян;
• во вторую - двумя ложками;
• в третью - увеличьте количество кефира до 150 мл, а семян - до трёх ложек.

Отвар из семян льна

Сделать льняной отвар проще всего, а термическая обработка делает его безопасным в плане содержания цианогенных гликозидов.

1. Перетрите льняное семя в порошок. Его вам потребуется 2 полные ложки.
2. Закипятите 2 стакана воды, насыпьте в них порошок и проварите ещё полчаса.
3. Полученную дозу разделите на три приёма и пейте в течение суток перед едой, за 30-40 минут.

Настой из семян льна

Следует залить ложку коричневых семечек стаканом кипящей воды, прикрыть крышкой и оставить отдыхать до вечера. Выпивайте готовую жидкость перед отходом ко сну, семена съедайте. Утром готовьте свежую порцию на ночь. Курс такой терапии может длиться до месяца.

С подсолнечным маслом

1. Измельчите 100 грамм семян, засыпьте в тёмную бутылку и залейте стаканом подсолнечного масла.
2. Настаивайте неделю без доступа солнечного света. Иногда встряхивайте.
3. Принимать готовое средство нужно по ложке с утра и вечером перед едой. Курс терапии 10 дней.

Перед тем как выпить, взболтайте лекарство, чтобы в ложке оказалось и масло, и толчёное семя.

Семена льна от глистов - эффективное средство

К сожалению, в нашей стране отношение к традиционной медицине не всегда положительное. Заподозрив у себя какую-то хворь, наш человек сначала идёт за консультацией к знакомым или в интернет, а к врачу попадает, когда ситуация выходит из-под контроля. Особенно это касается проблем «стыдных» - диареи и запоров, мочеполовых инфекций, инвазии глистами… В последнем случае диагноз чаще всего берётся с потолка, а ведь к диагностике и лечению этой проблемы стоит подходить ответственно!

Прежде чем начать что-либо пить против глистов, удостоверьтесь, что они вообще у вас есть. Никакие боли в животе, пищеварительные расстройства, скрежет зубами по ночам не могут быть основанием для постановки диагноза. Выявить присутствие гельминтов очень просто посредством анализа кала. Результат будет на руках уже через сутки. Самое правильное, что вы можете сделать после, - отправиться к врачу, который выпишет вам лекарство и попросит пересдать анализ через пару недель.

Если же вы по какой-то причине не имеете возможности (или не хотите) пить таблетки, имейте в виду, что сила природы, безусловно, велика, но эффективность лечения глистной инвазии растительными препаратами может оказаться нулевой. Гельминты чувствительны к горькой полыни, пижме, грибам лисичкам и некоторым другим продуктам растительного происхождения.

Бытует мнение, что льняное семя тоже эффективно справляется с уничтожением глистов. Традиционная медицина его не поддерживает…

Но каждый человек сам вправе решать, что и как ему есть и пить.

Травники рекомендуют готовить и употреблять семена льна от глистов таким способом:

1. Измельчите в кофемолке или в ступке льняное семя и отдельно немного гвоздики.
2. Возьмите 1 часть гвоздичного, 10 частей льняного порошка и перемешайте.
3. В день съедайте по столовой ложке такого средства.

Порошок принимают курсами по три дня с двухдневным перерывом. Длительность терапии составляет 1 месяц.

Для решения этой же проблемы может быть приготовлен кисель из льняных семян. Его рекомендуют употреблять, если в кишечнике протекают воспалительные процессы, что почти неизбежно при длительной глистной инвазии:

1. Растолките льняное семя в порошок. Для приготовления литра киселя вам понадобится 2 ложки с горкой.
2. Залейте порошок двумя стаканами горячей воды и оставьте томиться на медленном огне или вообще на водяной бане.
3. Через час уберите с плиты и оставьте готовый кисель остывать.

Этого средства вам хватит на весь курс лечения. Пьют кисель утром натощак по 100 мл.

Народная медицина предлагает массу способов, как поправить и укрепить свое здоровье с помощью лекарственных растений. К такому лечению нужно подходить с умом, чтобы не навредить самому себе. В случае с семенами льна навредить практически невозможно. Зная, как заваривать семена льна, можно не сомневаться, что лечебный отвар пойдет на пользу человеку.

Дары природы: как заваривать семена льна

Способов применения семян льна немало. Даже заварить их можно по-разному, в результате чего получатся такие субстанции:

• настой;
• отвар;
• слизь;
• масло.

Как заварить семена льна для желудка?

Самым ценным продуктом для желудка является слизь из семян льна. На 1 ч. л. семечек нужно взять стакан кипятка и налить в стеклянную бутылку с пробкой. Горячую воду с семенами активно взбивать в течение получаса. В результате образуется слизь. Всю массу процедить через марлю или сито, чтобы осталась только слизь. Принимать за полчаса до еды, разделив на три приема. Каждый день готовят новую порцию.

Как заваривать семя льна для похудения?

Семечки льна – источник растительной клетчатки, без которой похудение немыслимо. Плюс к этому отвар и настой из семени имеют обволакивающее действие и снижают аппетит. В этих маленьких невзрачных семечках содержится рекордное количество полезных витаминов и микроэлементов. Семечки используют в целом или измельченном виде:

1. Отвар для желудка готовится просто. На 2 ст. л. семечек взять 250 мл воды, довести до кипения и прокипятить в течение 10 минут. Настаивать полчаса. Процедить и употреблять.
2. Настой готовится еще проще и быстрее. 1 ч. л. залить стаканом кипятка, прикрыть и оставить на 20 минут. Готовый настой процедить. Употреблять ежедневно перед каждым приемом пищи за четверть часа.

Курс приема – 10 дней. Через полторы недели прием можно повторить.

Заварить семя льна для волос: рецепты

Семена льна и льняное масло употребляют для того, чтобы волосы приобрели красивый блеск и здоровый вид. Эффективные рецепты.

В процессе похудения используют семена льна. Добавляя их в повседневные блюда или используя как пищевую добавку, можно избавиться от зашлакованности, почистить кишечник и пополнить организм питательными веществами. Правила использования - это всё, что нужно знать, чтобы начать сбрасывать лишний вес.

Почему семена льна используются для похудения?

Семя при постоянном употреблении в пищу запускает в организме нужные процессы обмена веществ, которые в свою очередь помогают организму справиться с зашлакованностью, а отсюда уже и снижение веса, но этот процесс очень медленный.

В общем, льняное семя помогает худеть благодаря огромному количеству , которая, не всасываясь в желудке, вычищает шлаки подобно щеточке. Желудочно-кишечный тракт освобождается от скопившихся токсинов, что помогает организму работать лучше. От этого человек чувствует себя бодрее, энергичнее, легче.

Если вы регулярно употребляете семена льна, то можете рассчитывать на следующее:

• у вас улучшится обмен веществ;
• вы избавитесь от нескольких килограммов шлаков;
• ваша кожа станет более упругой, что поможет при похудении сохранить фигуру;
• вы заметите, как уйдут отеки.

Лён по праву считается суперфудом, потому что сочетает в себе огромное количество витаминов и даже жирных кислот, соотношение которых оптимальное для поддержания хорошего обмена веществ. Учитывая такую особенность, льняные семена на порядок лучше любых других продуктов, богатых клетчаткой, способствующих похудению.

Как принимают льняное семя для похудения?

В сыром виде семена не принимают в пищу. Они представляют собой мелкие и очень твердые семечки. Добавив их в таком виде в состав блюда, семена даже не разжуются, следовательно, и не переварятся. Ничего страшного с организмом от этого не случится – семена пройдут через пищеварительный тракт и выйдут целыми, но пользы от такой пищи никакой. Выполнить свою абсорбирующую функцию семена смогут только в разваренном виде.

Именно поэтому их замачивают или размалывают (для этого лучше всего использовать кофемолку) и только потом добавляют в пищу. Получившийся льняной порошок используют:

• как самостоятельную пищевую добавку;
• как отвар;
• как настойку;
• в составе коктейлей, смузи, напитков;
• как приправу для салатов.

Дневная порция семян не должна превышать одной столовой ложки. В среднем это до 50 г в сутки.

Чтобы льняное семя действительно дало положительный эффект в похудении, необходимо соблюдать определенные правила при использовании его в пищу:

• Если употребляете перемолотый порошок как пищевую добавку, столовую ложку семени нужно запивать двумя стаканами воды.
• Перемалывать большие порции семени заранее не стоит - это лишит продукт пищевой ценности и приведет к его ускоренной порче (появится горечь).
• Льняное семя принимают 10 дней подряд, потом делают перерыв на 10 дней и снова повторяют цикл.

Семена льна нельзя использовать, если у вас есть заболевания печени. Обязательно проконсультируйтесь по этому поводу с врачом.

Как правильно заварить семена льна?

Если у вас нет кофемолки или вы по каким-то причинам не хотите перемалывать семя, то лучший способ использования льняного семени - заваривание. Для этого можно придерживаться следующей рецептуры:

1. В небольшую кастрюльку высыпьте столовую ложку семян.
2. Залейте семена крутым кипятком в объеме одного стакана. Вместо воды можно использовать компоты, зеленый чай.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и держите 30 минут. Не забывайте помешивать, чтобы не образовалось комочков.

У вас должна получиться вязкая кашеобразная жидкость, которую нужно процедить через марлю, и можно употреблять в пищу. Например, по 70 г перед основным приемом пищи один раз в день.

Каши с семенами льна для похудения

Если вы не хотите тратить время на заваривание, то измельчите зерна в кофемолке. Тогда вам достаточно будет залить порошок кипятком и подождать 10 минут. За это время льняной порошок превратится в кашу, куда можно добавить:

• немного меда;
• кусочки бананов;
• орехи;
• сухофрукты.

Такая комбинация хорошо подходит для завтрака, но если вы принимаете кашу в более позднее время, то лучше съесть ее без добавок, чтобы получить насыщение, но не лишние калории.

Как сделать настойку из семян льна?

Настой из семян готовится еще проще, чем заваривание. Вам потребуется 2 столовые ложки семени и 2 стакана кипятка:

1. Насыпьте семена в термос и залейте их водой. Промывать предварительно лён не нужно.
2. Оставьте термос закрытым на всю ночь.

На утро уже можно пить настойку по половине стакана за полчаса до приема пищи. Достаточно выпивать по 3-4 порции, чтобы усилить эффект похудения.

Как принимать семя льна с кефиром?

В составе коктейлей на основе кефира семена льна используют как слабительное средство. Оно помогает расслабить кишечник и высвободить большие пласты токсинов.

Чтобы добиться лечебного эффекта, цикл нужно разбить на 3 недели:

1. В первую неделю размолотые в кофеварке семена льна (1 десертная ложка) добавляются в 100 г кефира. Коктейль принимается 1 раз в день до завтрака.
2. Во вторую неделю объем семян увеличивается вдвое - 2 десертные ложки льняного порошка на 100 г кефира. Взболтайте и пейте.
3. На третью неделю на 150 г кефира добавляется 3 десертные ложки льняного порошка. Напиток принимать до завтрака.

В ряде случаев можно заменить кефирно-льняной смесью завтрак, но обычно при лишнем весе работа желудочно-кишечного тракта нарушена, и лишать себя полноценного завтрака не стоит, так как это замедлит метаболизм. Оптимально выпивать коктейль за 15 минут до первого приема пищи.

Очень важное условие при использовании семян и кефира - выпивать достаточное количество жидкости - от 2-х л в сутки, иначе освобождение от токсинов не произойдет.

Кисель для утоления голода на основе семян льна

Во время похудения желательно не испытывать голода, но при скудном рационе добиться этого не всегда просто. В этих случаях семена льна - идеальная поддержка. Их используют в качестве ягодного киселя:

1. Приготовьте компот из ягод или фруктов. Выбирайте любые компоненты и комбинации, но важно не добавлять сахар в состав, иначе похудение замедлится или вовсе прекратиться, и семена льна не помогут так, как могли бы.
2. В небольшую порцию компота (около стакана) насыпьте столовую ложку размолотых семян.
3. Размешайте состав и накройте до остывания.

За это время льняная мука набухнет, и получится своеобразный кисель, который можно использовать в качестве перекуса до следующего приема пищи.

Семена льна в смузи для похудения

Сбросить лишний вес и пополнить организм полезными витаминами помогают смузи. Но у этих популярных сегодня напитков есть существенный минус - они быстро перевариваются из-за разрушения клетчатки в процессе обработки, поэтому насыщение длится только полчаса. Этого недостаточно до следующего приема пищи, и в результате нарушаются пищеварительные процессы. Избежать этого помогут как раз семена льна.

Витамины из коктейля и клетчатка из семян дают отличную комбинацию: организм пополняется нужными веществами, но процесс всасывания происходит медленно, соответственно - сахар в крови поднимается тоже медленно, и есть не хочется вплоть до следующего приема пищи.

Готовится смузи с семенами очень легко:

• В готовый напиток добавляется столовая ложка льняного порошка.
• Через 15 минут можно пить - льняной порошок набухнет и сделает консистенцию смузи еще гуще.

Как применять семя льна для салатов?

Добавлять льняное семя в салаты хорошо тогда, когда нет времени на приготовление киселей и смузи. Это более простой способ употребления без заваривания и настаивания, но от этого он не становится менее эффективным:

• Измельченные семена добавляются в составе одной столовой ложки в качестве приправы. Они придадут блюду ореховый привкус и сделают его более насыщенным.
• Единственное правило - добавлять льняной порошок только один раз в день, чтобы не превысить норму.
• При похудении рекомендуется использовать в пищу зеленые салаты на основе огурцов, капусты и петрушки.

Если ваша диета предполагает наличие послаблений, и в меню допускается низкокалорийная выпечка, то семена льна и здесь пригодятся. Они могут использоваться как приправа или даже полноценный компонент.

Благодаря разбуханию, льняной порошок превращается в клейкую массу, чем заменяет яйца в тесте. Поэтому, если вы готовите диетические кексы, то по рецепту вполне можно заменить яйца льняным порошком.

Самый простой рецепт кексов:

1. 200 г творога смешайте с 50 г льняного порошка.
2. В состав добавьте половину размягченного банана.
3. Замесите густую массу. По желанию можно добавить орешки.
4. Выложите по формочкам и запекайте 20 минут.

Хлебцы для перекуса

Хрустящие с семенами льна можно использовать как перекус для чая.

Рецепт приготовления:

1. После того как вы сделали из семян льна настой, вы увидите клейкое желе или своеобразную кашицу. В идеале клейкость состава должна стать настолько плотной, что в таком желе не падает ложка.
2. Добавьте в состав кашицы ложку рубленого лука, тертой моркови, чеснока, кусочков шампиньонов. Можно сдобрить небольшим количеством соли и добавить подсолнечных семечек.
3. Перемешайте состав.
4. Выложите желе на силиконовый лист, выровняв слой на толщину в 0,5 см.
5. Отправьте в духовку на самый слабый огонь на 4 часа. Можно использовать дегидратор, в этом случае потребуется 10 часов. Но это только для одной стороны. Переверните и продержите столько же.

Готовые хлебцы храните в бумажных пакетах.

Видео: Рецепт льняной каши с бананом

Семена льна не заменят физических нагрузок или правильного питания, но помогут быстрее справиться с зашлакованностью, которая мешает наладить пищеварение в процессе похудения. Легкие блюда на основе семян льна так хорошо насыщают, что в течение дня совсем не мучит чувство голода, а это большое преимущество в борьбе с лишними килограммами.

Семена льна для больного желудка и воспаленного кишечника используются в народной медицине на протяжении тысячелетий. Эти небольшие зернышки имеют специфический аромат и огромное количество полезных свойств. Уникальный состав этих семян позволяет их применять как в качестве пищевой добавки, так и в виде лекарственного средства. При проведении комплексной медикаментозной терапии льняное семя может быть задействовано в виде отвара, настоя, киселя и в натуральной форме.

Свойства

Льняное семя обладает массой полезных свойств, к которым можно причислить следующее :

• обеззараживает;
• обезболивает;
• борется с вирусами;
• заживляет раны (наружные и внутренние);
• оказывает антисклеротическое действие;
• нормализует обменные процессы;
• помогает нервной системе полноценно функционировать;
• минимизирует уровень вредного холестерина;
• снижает уровень сахара;
• нормализует артериальное давление;
• способно затормозить рост злокачественных новообразований и т. д.

Какую пользу может принести семя льна?

Применение льняного семени для больного желудка позволяет пациентам гораздо быстрее пойти на поправку. В нем присутствует такой компонент как слизь, которая выделяется при замачивании. Сразу после проникновения в человеческий организм эта желеобразная субстанция начинает обволакивать слизистую желудка. Созданная на стенках органа защитная пленка будет надежно защищать их от пагубного воздействия агрессивных сред и любых раздражителей. Также эта слизь способна снизить секреторные функции желудка, благодаря чему тормозится выработка сока.

Пациентам, которые планируют начать лечение заболеваний ЖКТ посредством льняного семени, должны учесть следующие рекомендации :

1. Его можно задействовать при разных формах гастрита, независимо от стадии развития.
2. Перед началом терапии желательно обратиться к гастроэнтерологу и получить консультацию. Это связано с тем, что существует ряд противопоказаний к употреблению этого целебного средства.
3. Этот природный продукт идеально подходит для проведения очистки организма от всех вредных веществ.
4. Семена облегчают работу пищеварительной системы, благодаря чему пища легче перерабатывается и быстрее усваивается.
5. Большое количество клетчатки нормализует процесс дефекации, в частности у людей, страдающих от запоров.

При патологических процессах в органах ЖКТ специалисты рекомендуют употреблять льняной слизистый отвар или отвар, приготовленный из этих зернышек.

Такие целебные средства могут быть задействованы при лечении различных патологий :

• гастрита, сопровождающегося повышенным уровнем кислоты;
• колита (хронического);
• язвенной патологии, локализирующейся в 12-ти перстной кишке и в желудке;
• воспалительных процессов в органах ЖКТ.

Пациенты с патологиями ЖКТ должны знать, как можно принимать эти зернышки в лечебных целях :

1. Семена обладают приятными вкусовыми качествами, благодаря чему их можно использовать в качестве пищевой добавки. Ими можно присыпать каши, творог, йогурт, супы, вторые блюда, салаты и т. д.
2. Если больные самостоятельно выпекают хлебобулочные изделия, то они могут в тесто добавлять зернышки, которые сделают готовый продукт еще более вкусным, полезным и ароматным.
3. Начинать прием семени следует с маленькой дозы, которая со временем будет увеличиваться.
4. Употреблять зернышки некоторые специалисты рекомендуют после измельчения. При помощи кофемолки можно сделать муку мелкого или крупного помола.
5. После приема целебного средства больным следует выпивать большое количество жидкости. Это необходимо делать для того, чтобы исключить развитие непроходимости кишечника, так как зернышки сильно разбухают в этом органе. Суточная доза жидкости должна составлять 2,5 литра.
6. После измельчения семян муку следует сразу употреблять, так как она при контакте с воздухом начинает окисляться и быстро прогоракет.
7. Специалисты рекомендуют смешивать семена с повидлом или медом в пропорции 1:1. В этом случае будут существенно улучшены их вкусовые качества.
8. В настоящее время в продаже можно найти как коричневые, так и белые льняные семена. Последние обладают более нежным вкусом, поэтому их можно использовать при лечении детей, которые очень привередливы к еде.
9. Суточная доза зернышек составляет 1-2 столовых ложек (приблизительно 25г). Ее вполне хватает для обеспечения организма всеми необходимыми микроэлементами на целый день.
10. Если проводится профилактика желудочно-кишечных патологий, то достаточно ежедневно употреблять по чайной ложке семечек.
11. При использовании в лечебных целях слизи, отвара или настоя, рекомендуется проходить десятидневный курс, после которого делать небольшой перерыв. Такие целебные средства лучше всего употреблять до еды, чтобы их компоненты могли беспрепятственно распределяться по стенкам желудка.
12. При язвенных патологиях кишечника больные могут делать клизмы с льняным маслом.
13. Для профилактики онкологических заболеваний в органах ЖКТ рекомендуется использовать настои, особенно тем людям, у которых есть наследственная предрасположенность к таким патологиям. Они могут задействоваться и при рецидивах онкологических заболеваний, в качестве вспомогательного средства.

Как правильно заваривать и употреблять лен для лечения больного желудка?

Существует огромное количество рецептов, в которых главным компонентом является льняное семя. Их можно задействовать при терапии и профилактике различных заболеваний органов ЖКТ

Приготовление настоев

1. В банку наливается горячая вода (1л) в которую насыпаются зернышки (3ст.л.). Это делать нужно на ночь, чтобы до утра смесь могла настояться. Утром содержимое банки процеживается, а жидкость употребляется 4 р. в день до еды по половине стакана.
2. В банку наливается кипяток (200мл), добавляются семена (1ч.л.). Все сильно взбалтывается в течение 15 минут, после чего процеживается.
3. В керамической или стеклянной пиалке завариваются кипятком (500мл) семена (5г). В течение 25 минут они должны разбухнуть. В результате получается кисель, который рекомендуется использовать при язвенных патологиях.
4. Измельчается 10г зернышек. Полученный порошок заваривается кипятком (250мл). Смесь настаивается в течение часа (периодически нужно перемешивать). Ее следует принимать 2 р. в день по половине стакана. Такое целебное снадобье показано при запорах и колитах.
5. В пиалке нужно запарить семена (5г) в небольшом количестве кипятка (20г). Смесь настаивается на протяжении 20-25 минут. После набухания семечки нужно съесть, тщательно пережевывая. В обязательном порядке смесь запивается большим количеством воды. Рекомендуется употреблять такое средство на голодный желудок 3 р. в день.
6. В стеклянную мисочку помещаются зернышки (10г) и заливаются кефиром (0,5ст.), который при необходимости можно заменить натуральным йогуртом. Смесь должна настаиваться в течение 3-х часов. После этого она готова к употреблению. Рекомендуется ее использовать в качестве завтрака или ужина.
7. В термос насыпаются зерна (15г) и заливаются кипятком (300мл). Колба герметично закупоривается, и смесь настаивается в течение ночи. Утром содержимое термоса процеживается. Жидкость употребляется по половине стакана 3 р. в день.
8. Вечером в любой посуде следует заварить лен (20г) в кипятке (1л). Емкость укутывается полотенцем и в таком виде стоит до утра. После пробуждения пациенту следует все процедить и употреблять по половине чашки на голодный желудок. Повторять такие манипуляции необходимо в течение 30 дней.
9. В любой посуде заваривается лен (1ч.л.) кипящей водой (100мл). Смесь должна настаиваться не менее 20-25 минут. Все процеживается, и полученная жидкость может использоваться в лечебных целях. Такой настой нужно употреблять перед едой по половине чашки (3 р. в день).

Приготовление отваров

1. Две чайные ложечки семечек помещаются в кастрюльку (эмалированную), после чего заливаются водой (200мл). Емкость ставится на плиту, где на не слишком большом огне ее содержимое доводится до кипения. После закипания смесь нужно варить в течение 10-12 минут. Все взбалтывается, процеживается и употребляется за один прием (натощак).
2. В кастрюльку (эмалированную) насыпаются зернышки (70г), заливаются водой (1л) и варятся на не слишком большом огне в течение 2-х часов. Смесь остужается, процеживается и употребляется до еды по стакану.
3. В кастрюльку (эмалированную) помещаются семена (70г), заливаются кипящей водой (1л). Емкость переставляется на плиту. На не слишком большом огне ее содержимое доводится до кипения, после чего варится в течение 2-х часов. Готовый отвар охлаждается и процеживается. Его нужно употреблять по 200г 3 р. в день. Курс терапии составляет 2 месяца.

Приготовление слизи

Слизь можно использовать не только внутрь, но и для наружной обработки кожных покровов.

Чтобы ее приготовить, нужно действовать следующим образом :

1. В стеклянную или керамическую пиалку насыпаются семечки (1ч.л.) и заливаются кипятком (100мл).
2. Смесь взбивается миксером в течение 15-20 минут.
3. Образовавшуюся слизь нужно процедить посредством капронового ситечка.
4. Употребляется целебное снадобье за 24-28 минут до еды 3 р. в день.
5. Для каждого приема следует готовить новую порцию слизи.

Несмотря на то, что льняное семя является кладезем полезных микроэлементов, к его применению существуют некоторые противопоказания :

• индивидуальная непереносимость;
• аллергические реакции;
• вздутие живота;
• непроходимость кишечника;
• камни в желчном пузыре;
• панкреатит;
• холецистит.

Пациентам, которые имеют патологии ЖКТ, перед применением рецептов с семенами, следует обратить внимание на следующие моменты :

1. Запрещено использовать незрелые зернышки, так как они ядовитые.
2. Если у больного наблюдаются проблемы с щитовидной железой, то ему не следует без предварительной консультации с лечащим врачом начинать употреблять семя. Это связано с тем, что присутствующие в зернышках гликозиды (цианогенные) могут усугубить существующие проблемы.
3. Женщинам во время беременности и лактации не рекомендуется употреблять семя в любом виде, так как в нем присутствуют фитоэстрогены.
4. В зернышках содержится большое количество жирных кислот Омега-3, поэтому они выступают в качестве природного разжижителя крови.