Молочно-овощная диета: несколько вариантов. Молочно-растительная диета и ее особенности Молочно растительная диета меню

Молочно-растительная диета - это полезная диета, которая способствует укреплению здоровья организма. Благодаря диете произойдет насыщение питательными элементами, также произойдет очищение от ненужных накоплений. К тому же проводить такую диету нужно достаточно недолгое время - от трех дней до недели, в зависимости от разновидности молочно-растительной диеты.

Молочно-растительная диета была разработана американским врачом Гарри Бенджамином, который предложил в основу рациона включить молоко. Стакан молока выпивается утром, а затем через каждые два часа. Можно варьировать количество выпитого молока. Важно, чтобы молоко было нежирным и желательно свежим.

Молочно-растительная диета способствует улучшению общего состояния организма. Повышается гемоглобин в крови, восстанавливается нехватка кальция. Также диета применима как терапия при лечении артрита, остеопороза. К тому же молочно-растительную диету рекомендуют людям, страдающим от сахарного диабета, потому как она исключает употребление сахара.

Итак, молочно-растительная диета может проводиться несколькими способами. Первый из них это употребление овощей и молочных продуктов. В таком случае исключается употребление фруктов. Овощей можно съедать до одного килограмма в день. Нельзя добавлять соль и сахар. В течение дня можно готовить овощной бульон, съедать творог с низким содержанием жира, молоко. К тому же можно употреблять овсяные хлопья с молоком за завтраком. Овощи можно есть самые различные: морковку, кабачки, тыкву, лук. Самым хорошим вариантом приготовления будут тушеные овощи. Вкусны и полезны запеченные в духовке овощи. Диета длится около недели.

Иной вариант диеты: молочно-фруктовая. Это наиболее вкусный и полезный вариант молочно-растительной диеты. В период диеты из рациона исключаются овощи. Такая диета может длиться как пару дней, так и несколько недель – все зависит от особенностей организма. Питаться можно любыми фруктами, фруктовыми салатами, также употреблять молоко, йогурты. За ужином только фрукты, можно стакан несладкого чая. В молочно-фруктовой диете желательно раздельно употреблять фрукты и молочные продукты. Примерный рацион: несладкий чай, нежирный творог, фрукты – около 200 грамм, йогурт. Разрешается съедать орехи, хлеб из муки грубого помола.

Для любителей бананов подойдет молочно-банановая диета. В день съедается несколько бананов и около трех стаканов молока. Разрешено совмещать продукты и выпивать банановые молочные коктейли. Такая диета может длиться около трех дней.

Таким же образом проводится молочно-манговая диета, которая поможет людям, желающим набрать, а не сбросить вес. Требуются жирные молочные продукты и спелые сладкие плоды манго.

Кроме того, после окончания диеты нужно по-прежнему выпивать каждый день по стакану (или несколько стаканов) молока, чтобы организм отвыкал от диеты постепенно. Через три дня можно возвращаться к обычному питанию.

Молочно овощная диета является прекрасным способом сбросить лишний вес. Своеобразный «гибрид» всемиизвестной и очень популярной диеты Кима Протасова и подвид молочно-растительной диеты.

Основу питания на молочно овощной диете составляют свежие овощи и нежирные молочные продукты. Приверженцы диеты обещают потерю веса до 5 кг в неделю.

В отличии от молочно-растительной диеты, во время придерживания молочно овощной — нельзя включать в свой ежедневный рацион фрукты и ягоды. Создатели диеты уверяют, что при употреблении в рацион овощей и молочных продуктов, исключив при этом хлебобулочные и макаронные изделия, жареное, соленое, сахар — Вы не будете ощущать голод, а тело придет в форму.

Примерный рацион

Основными продуктами молочно овощной диеты являются:

• овощи (помидоры, огурцы, цукини, капуста, морковь, свекла, баклажаны и др.) в свежем или варенном виде;
• зелень;
• овощные бульоны;
• молочные продукты (кефир, ряженка, несладкий йогурт, нежирный творог, тан, простокваша, сыворотка).

• сахар во всех его проявлениях (шоколад, фрукты, печенье, конфеты, пирожные);
• крупы, хлебобулочные изделия;
• мясо, колбасные изделия;
• рыбу.

Придерживаясь основных принципов молочно-овощного питания, Вы сбросите лишний вес не используя определенного вида молочно овощной диеты.

Первый вариант

В течении одной недели можно избавиться от 3-5 кг ежедневно употребляя:

• свежие овощи;
• 2 ломтика черного хлеба;
• 1 л молочных продуктов не более 5% жирности.

Второй вариант

Более смягченная версия диеты: в течении дня обязательно выпивать 1 стакан молока, съедать порцию овсяной каши и 50 грамм творога. Все остальное — овощи.

Третий вариант

• Завтрак — порция творога с медом;
• Обед — овощной салат, несколько ломтиков сыра, стакан кефира;
• Перекус — любой овощ;
• Ужин — овощной салат, стакан кефира.

На просторах Интернета есть много различных вариантов молочно овощных диет. Выбирайте себе диету по вкусовым предпочтениям. Так процесс диеты будет проще переноситься и Вас не будет тянуть на запрещенные продукты.

Плюсы и минусы молочно-овощной диеты

Минусы: Если Ваш организм плохо переваривает молочный сахар или молочный белок — эта диета не для Вас. Несмотря на то, что во время диеты можно есть неограниченное количество овощей — переусердствовать не стоит. После окончания диеты и возвращению к привычному рациону Вы рискуете набрать вес снова.

Любая диета — это стресс для организма, поэтому во время придерживания диеты — следите за состоянием своего здоровья, а лучше перед началом диеты — проконсультируйтесь с диетологом.

Несомненный плюс диеты — отказ от быстрых углеводов поможет быстро отвыкнуть от сладкого. Употребление большого количества молочных продуктов укрепят иммунитет, насытят организм кальцием. Овощи являются не только источников большого спектра витаминов и микроэлементов, но и наладят работу кишечника, ускорят метаболизм.

Смотрели: 325

Молочно-растительная диета уже многие годы пользуется заслуженной популярностью у людей, желающих сбросить лишний вес, а также у приверженцев здорового питания.

Как можно понять из названия, эта система питания основывается на употреблении молочных и растительных продуктов, тогда как употребление мяса исключает вообще.

Но, несмотря на вегетарианский характер, молочно-растительная диета помогает эффективно, медленно и естественно избавляться от лишних килограммов, токсинов и шлаков.

Преимущества диеты

Молочно-растительная диета особенно понравится людям, не питающим страсти к мясной пище, ведь она полностью исключает мясные продукты из рациона. Но благодаря наличию в меню молочной пищи, богатой кальцием и белками, а также растительным продуктам, удовлетворяющим потребности организма в углеводах, витаминах и клетчатке, эта диета сбалансирована и исключительно полезна.

Более того, молочно-растительная диета – это, скорее, система питания, нежели экспресс-диета: с ней вы будете худеть медленно, но безопасно для здоровья и пищеварения. Кроме того, лишние килограммы, сброшенные при помощи такого питания, уже не вернуться к вам.

Противопоказания диеты

Диета противопоказана людям, страдающим аллергией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также людям с высокой физической активностью (ведь им нельзя допускать дефицит калорий).

Также исключение белковой пищи животного происхождения противопоказано беременным и кормящим грудью женщинам.

Главные правила

Чтобы диета дала нужный эффект, необходимо исключить их своего питания пищу животного происхождения, а также жирные и высококалорийные продукты.

Питаться необходимо небольшими порциями 5 раз в день, а также воздерживаться от приемов пищи после 19:00.

Для заметного результата молочно-растительной диеты следует придерживаться минимум 10 дней. Эта диета не «экстремальная», и обеспечивает организм необходимым количеством белков, жиров и углеводов, поэтому ее можно придерживаться до тех пор, пока вы не сбросите необходимый вес. Длительный срок диеты, к счастью, не повредит вашему здоровью, скорее, наоборот.

Меню продуктов, разрешенные к употреблению

• молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, творог, сыр и т.д.;
• фрукты и овощи;
• бобовые культуры: фасоль, кукуруза, горох и т.д.;
• крупы: рис, гречка, овсянка, пшено, ячневая крупа и т.д.;
• грибы;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• орехи и сухофрукты.

Запрещенные продукты:

• мясо и рыба;
• яйца;
• сливочное масло;
• сахар и сладости;
• хлебобулочные изделия и сдоба;
• копченые, жареные и жирные продукты;
• полуфабрикаты;
• алкоголь.

Варианты диеты

Благодаря обширному списку разрешенных продуктов молочно-растительная диета имеет множество вариантов меню: худеющий может создавать разнообразные блюда каждый день, не боясь того, что питание ему наскучит. Также существуют варианты разгрузочных дней: на кефире, на яблоках, на твороге и многое другое.

Примерный рацион на один день (рецепт)

• завтрак: овсянка с бананом и орехами, зеленый чай;
• перекус: яблоко и чернослив;
• обед: суп на овощном бульоне с рисом и смесью овощей (морковь, лук, грибы, цветная капуста, сельдерей);
• полдник: творожная запеканка с абрикосовым джемом;
• ужин: отваренная фасоль, овощное соте (баклажаны, кабачки, помидоры, спаржевая фасоль), ломтик сыра;

Применяемая для похудения молочно-растительная диета очень напоминает диету Кима Протасова. Но, в отличие от этой популярной системы, правила молочно-растительной не такие строгие, существуют несколько кардинально различных версий. Среди худеющих наиболее распространены быстрые, строгие диеты на основе молочных продуктов, фруктов и овощей, а также различные по своей пользе и питательной ценности варианты вегетарианских рационов. Кроме того, пользуется популярностью и диета Гарри Бенджамина, состоящая из тех же продуктов.

Меню молочно-растительной диеты

Вариант 1

В течение недели в день следует выпивать 1 л молока. Напиток разделить на 5 порций и пить каждые 2 часа. Помимо этого, разрешены любые овощи и фрукты, в разумных количествах, и 30 г хлеба из муки грубого помола в сутки.

Вариант 2

В течение дня обязательно съедать 50 г творога и выпивать 1 стакан молока, а также съедать 1 порцию овсянки на воде. Остальная пища – по 400-600 г овощей и фруктов. Придерживаться такого рациона можно в течение недели.

Вариант 3. Чередование молочных, овощных и фруктовых разгрузочных дней

• 1 день – 600 г творога и стакан кефира;
• 2 день – 1,5 кг яблок запеченных или свежих;
• 3 день – 400 г творога и 0,5 л кефира;
• 4 день – 1,5 кг тушеных овощей;
• 5 день – 300 г творога, 1,5 л кефира 0%;
• 6 день – фрукты и овощи, стакан кефира на ночь;
• 7 день – Завтрак: 100 г творога, 2 завтрак – 200 г яблок; обед – 100 г творога, перекус – овощной салат, на ночь – 100 г творога и стакан кефира.

Вариант 4. Вегетарианская молочно-растительная диета с уклоном в разгрузочные дни

Предлагается 2 дня в неделю проводить контрастные разгрузки – в 1 день есть овощи и фрукты в количестве не более 1,5 кг в общей сумме, а во второй – 200 г творога и 1,5 л кефира или йогурта обезжиренного натурального. В остальное время худеющий придерживается лактовегетарианства, то есть исключает яйца и мясо с рыбой, и ест бобовые, каши, овощи, фрукты, молочные продукты в количестве, достаточном для насыщения.

Вариант 5

На завтрак едят кашу на воде, на обед – 200 г творога и яблоко, на перекус – любой фрукт, на ужин – салат из овощей, перед сном пьют кефир.

Вариант 6

Лактовегетарианство в чистом виде, то есть исключение мяса, рыбы и яиц по этическим причинам, и употребление такого количества ккал и БЖУ, которое необходимо для похудения лично тому, кто следует диете.

Рецепты молочно-растительной диеты

Творожная запеканка быстрая

200 г творога, 30 г молочного протеинового порошка с ванильным вкусом, 20 г отрубей овсяных, разрыхлитель для теста, яблоки для начинки, 50 мл водного раствора стевии. В стеклянную форму для микроволновой печи на дно выкладывают нарезанные дольками яблоки. Остальные ингредиенты смешивают с водным раствором стевии, выкладывают сверху и запекают 12 минут при мощности 600 Вт.

Овощное рагу с творожным соусом

200 г обезжиренного кремообразного творога, 100 г помидоров-черри, базилик и свежий укроп, по 200 г брокколи, кабачков, болгарского перца. Сначала нарезанные мелко овощи готовят в пароварке или просто быстро отваривают в воде, добавляют соль. Затем помидоры-черри, базилик и зелень смешивают с творогом, и добавляют к рагу. Рецепт подходит также для диеты Протасова.

Фаршированный болгарский перец

4-6 перцев красивой формы с толстыми стенками, 200 г кинвы или фасоли в отварном виде, 100 г коричневого риса в отварном виде, 100 г тертой морковки, натуральный йогурт, капля горчицы и зелень киндзы для соуса. Перцы фаршируют смесью указанных выше ингредиентов, и готовят на пару в течение 20 минут. Из йогурта, горчицы и зелени смешивают в блендере соус, подают блюдо горячим, соус добавляют непосредственно в каждую тарелку.

Результаты и отзывы

Результатом грамотно организованной диеты из овощей и молочных продуктов может стать снижение «плохого» холестерина, улучшение здоровья ЖКТ, и сердечно-сосудистой системы. Отзывы худеющих свидетельствуют, что диета может быть эффективной, если она нормально переносится.

Из всех перечисленных вариантов ВОЗ признает только шестой, с учетом того, что лактовегетарианец позаботится об адекватном удовлетворении потребности в витамине В12, не будет питаться однообразно, и исключать из рациона полезные жиры. Какие-либо преимущества вегетарианства для похудения перед обычной диетой не доказаны, по статистике лактовегетарианцы имеют более низкий процент заболеваемости инфарктами, инсультами и гипертонией.

Низкокалорийные молочно-растительные диеты на неделю не сбалансированы по белкам, жирам и углеводам, и могут вызвать множественные реакции со стороны организма от усталости, головной боли и гипогликемии до расстройства желудка. Ограничение рациона считается безопасным, если в течение 3-6 месяцев после него другие нерациональные низкокалорийные диеты не применяются. Молочно-растительной диетой целесообразно начинать длительное похудение, чтобы дать себе немного уверенности на старте, либо использовать его как «встряску» после переедания, но не как самостоятельный периодически повторяющийся способ снижения веса.

Важно: прежде чем сесть на молочно-растительную диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова

Молоко - полезный продукт, который важен для нормального функционирования многих систем жизнеобеспечения. Богатый состав стимулирует правильное развитие, рост волос и ногтей. Также молоко содержит белок, участвующий в построении новых тканей и ферментов.

Расщепление данного продукта требует затрат энергии от организма, поэтому на его переработку тратится больше калорий, чем поступает изначально. Так, молочные жиры легко усваиваются, не откладываясь на боках.

Обмен веществ играет главную роль в процессе похудения. А молоко, как обладатель жирных ненасыщенных кислот, фосфолипидов, помогает его наладить.

Не секрет, что во время диеты организм теряет львиную долю полезных веществ. С молоком такая проблема вас не коснется, потому что в его состав входят витамины A, E, B, K. Поэтому человек не должен исключать его из своего рациона.

Правильная работа кишечника имеет важное место при похудении. Чтобы избежать проблем с микрофлорой, пейте молоко. Лактоза, присутствующая в коровьем напитке, участвует в развитии бифидобактерий, которые, в свою очередь, нормализуют работу кишечного тракта.

Рецепты в копилку низкокалорийных блюд

Сегодня предлагаем пополнить список диетических блюд вкусными молочными коктейлями, которые многим придутся по душе.

Напитки удобно брать в дорогу, на шопинг или просто баловать себя, находясь дома.

Белковый напиток

Коктейль готовится всего за пару минут.

Чтобы его попробовать, необходимо смешать в блендере:

• молоко - 200 мл.;
• натуральный йогурт - 200 г.;
• персик - 1 шт.

Домашний коктейль для похудения малокалорийный и подходит для диетического завтрака. Также он станет заменой сладостей для тех, кто придерживается правильного питания.

Смузи из овощей

Если хотите очистить организм и наладить обмен веществ, то безуглеводный овощной напиток для вас.

Готовится он быстро, а пользы от него много. Смешайте в миске блендера:

• молоко - 100 мл.;
• сок сельдерея - 50 мл.;
• сырое яйцо - 1 шт.

Сытный коктейль

Сидеть на диете и мечтать о десерте. Вам это знакомо? В таком случае мы покажем рецепт сытного и сладкого напитка, для которого понадобится смешать следующие ингредиенты:

• молоко - 400 мл.;
• банан - 1 шт.;
• корица - по желанию.

Бананово-молочный коктейль имеет всего 80 ккал. на 100 мл.

Вы можете приготовить любой молочно-фруктовый напиток для похудения, добавляя разные плоды. Например, питьевой молочно-манговый коктейль.

Показания для «жесткой» диеты

Выбирая подобный способ питания, обязательно необходимо проконсультироваться с квалифицированным врачом.

Если же по истечению нескольких дней человек начинает чувствовать недомогание, головокружение, то немедленно нужно вернутся к обычному рациону.

Мы уже отмечали опасность жесткого метода похудения протяженностью в 5-6 дней. Но в некоторых случаях врачи пользуются им, чтобы помочь людям побороть гипертоническую болезнь и ожирение, которым часто сопровождается сахарный диабет.

Основным противопоказанием к молочной диете является лактазная недостаточность и непереносимость основного продукта. Также не стоит прибегать к столь строгой системе при беременности, во время грудного вскармливания или в детском возрасте. В эти периоды жизни питание должно быть максимально разнообразным и сбалансированным.

Опасные симптомы:

• тошнота, головокружение;
• вздутие, расстройство работы кишечника;
• боли в животе;
• отеки рук, ног;
• проблемы с кожей: высыпания, повышение жирности.

При появлении хотя бы одного из этих явлений похудение нужно приостановить. Если имеются хронические заболевания пищеварительной или эндокринной системы, перед соблюдением монодиеты на цельном молоке желательно проконсультироваться с врачом.

Все молочные диеты, от жесткой до сбалансированной, имеют несколько общих недостатков:

• Молочное питание нельзя брать за основу, крайний срок диеты не более 2 недель;
• Молочное меню у многих вызывает расстройство пищеварения, другие проблемы с ЖКТ и стулом;
• Также люди отмечали повышенное чувство голода и обезвоживание;
• Все молочные диеты низкокалорийные и отчасти несбалансированные, что требует от вас приема дополнительных витаминных и минеральных комплексов;
• Для некоторых регионов диету на «молоке» нельзя считать доступной в плане стоимости

Противопоказаний у диеты, как и недостатков, не так уж много. Прежде всего, диету запрещают при индивидуальной непереносимости лактозы, аллергии на основные продукты меню. Также нежелательна диета в следующих случаях:

• Наличие кожных заболеваний и проблем;
• Недавняя операция на желудке;
• Наличие заболеваний ЖКТ (гастрит, язва и другие), почек и сердечнососудистой системы, а также диабета;
• Беременность и период лактации (меню диеты содержит молочные продукты, однако в большинстве своем скудное и несбалансированное)

Вред

Какой вред могут заключать в себе столь полезные и многими любимые молочные продукты?

• Образование атеросклеротических бляшек в крови, которые приводят к инсульту и инфаркту;
• аллергические реакции;
• так как большинство худеющих вынуждены покупать промышленное молоко, вместе с ним они потребляют антибиотики, бактерии, пестициды и холестерин;
• трудности в переваривании приводят по меньшей мере к процессам брожения в животе, метеоризму и диарее, а в худшем случае - к серьёзным желудочным расстройствам;
• галактоза - сахар, который не усваивается и не выводится из организма, поэтому откладывается на хрусталике глаза, что, по мнению врачей, приводит к катаракте и прочим проблемам со зрением.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Можно ли разводить энерджи диет водой

Люди отказываются не только от подобной диеты, но и от употребления молочных продуктов в целом, начитавшись об их вредности. На самом деле нужно уметь отделять зёрна от плевел. Даже ссылки на научные исследования могут оказаться лишь мыльным пузырём. А вот тот факт, что на молоке выросло огромное количество поколений, дорогого стоит.

Негативные последствия возможны лишь при наличии противопоказаний, к которым относятся:

• индивидуальная непереносимость;
• склонность к аллергическим реакциям;
• дефицит фермента лактазы;
• отложение в сосудах солей кальция;
• фосфатные камни в почках;
• возраст после 50 лет (увеличивается риск атеросклероза);
• проблемы с пищеварением.

Перед началом похудения имеет смысл пройти обследование и получить разрешение у врача.

Суть молочной диеты и преимущества

Молочная диета вполне безопасна для здоровья. Не зря ведь была она придумана английским диетологом.

Ее главная цель направлена, прежде всего, на то, чтобы избавлять людей от лишних килограммов, при этом, не нарушая главных процессов в организме.

При появлении первых неприятных ощущений – сразу следует вернуться к привычному рациону дня. Ведь, по мнению диетологов, самолечение не всегда доводит до добра.

Кроме этого, молочная диета не должна длиться более суток, ведь именно так в организме не произойдет нарушения обменных процессов и удастся избежать запоров.

Молочно-растительная диета – это лактовегетарианство в чистом виде, но злоупотреблять ею и соблюдать дольше 5-7 дней не рекомендуется. Разумеется, вегетарианского стиля питания некоторые люди придерживаются на протяжении всей жизни, но оно не предназначено для снижения веса, ведь организм вегетарианца должен получать необходимую суточную норму калорий.

Данная методика похудения признана одной из самых щадящих и существует в нескольких вариантах, которые обещают избавить от 4-7 кг за один подход. Несмотря на ощутимые различия в меню, все разновидности молочно-растительных диет запрещают употреблять следующие продукты:

• мясо, рыбу, морепродукты, яйца и жиры животного происхождения;
• жирную молочную и кисломолочную пищу;
• трансжиры, фастфуд, полуфабрикаты, консервы;
• кондитерские изделия, сладости, выпечку;
• хлебобулочные и макаронные изделия из белой муки;
• жареную, острую и копченую пищу;
• бобы, тяжелые крупяные каши;
• калорийные и экзотические фрукты;
• напитки с красителями и подсластителями.

Диетическое питание подразумевает полный отказ от сахара со снижением потребления соли и специй до минимума. Из способов термической обработки нужно выбирать те, которые не требуют растительного масла или жира в процессе приготовления.

Во время диеты нужно взять за правило выпивать в сутки не менее двух литров жидкости для поддержания жизненного тонуса. Рекомендованные к употреблению напитки – отвары трав с легким мочегонным или слабительным эффектом и несладкий зеленый чай, в который можно добавить имбирь, лимон или немного молока. Изредка не запрещается баловаться компотом из сухофруктов без сахара или диетическим киселем.

Чтобы диета не стала стрессом для организма, который влечет за собой срывы и быстрое возвращение лишнего веса, нужно подготовиться к похудению заранее и постепенно исключить из рациона вредную пищу. Ограничения данной методики достаточно жесткие, поэтому необходимо избегать тяжелых физические нагрузки, оставив только легкую гимнастику и прогулки на свежем воздухе.

Для похудения на диете с употреблением молочной и растительной пищи, можно выбрать один из популярных вариантов или составить индивидуальное меню с использованием разрешенных продуктов.

В первую очередь нужно обратить внимание на достаточное количество белковых продуктов в рационе. Коровье молоко – самый важный компонент, который присутствует во всех разновидностях диеты. Рекомендуется покупать фирменное молоко в упаковках, чтобы быть уверенным в качестве продукции и соблюдении производителем санитарно-гигиенических норм.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Как убрать живот - подробное описание. Способы убрать живот, упражнения, диета. Как с помощью диеты и спорта убрать живот

Калорийность домашнего коровьего молока сложно определить, поскольку она варьируется от 60 до 80 ккал на 100 г и зависит от множества факторов. Производители регулируют жирность молока, снимая с него сливки и смешивая с цельным в определенных пропорциях. Так, молоко с процентным содержанием жиров до 1,5% считается обезжиренным и подходит для диеты.

Само по себе молоко – скоропортящийся продукт, который не хранится дольше трех дней. Проблема решается с помощью пастеризации – термической обработки, которая значительно увеличивает срок годности. Пастеризованное молоко сохраняет большинство питательных веществ: витамины A, D, E, кальций, калий и фосфор.

Кроме него в рационе может присутствовать нежирная кисломолочная продукция: творог, кефир, простокваша и йогурт без наполнителей. Белковая пища должна быть дополнена сложными углеводами и пищевыми волокнами, необходимыми для нормального функционирования кишечника.

Для лучшего усвоения не рекомендуется смешивать молочные и кисломолочные продукты с другой пищей. Иногда встречаются варианты диеты, в которых молочные дни чередуются с овощными и фруктовыми. Те, кто уже соблюдает лактовегетарианство, могут взять этот способ на заметку и устраивать контрастные разгрузочные дни.

Пришло время поговорить о популярных методах похудения, в основу которых входит молочная и растительная пища. Самой лояльной методикой считается диета для инсулинозависимых, которая предназначена для снижения сахара в крови. С помощью этой программы можно сбросить до 5 кг за неделю, но дольше 7 дней худеть не рекомендуется.

Продукты, которые должны входить в рацион диабетика:

• порция овощного бульона без специй, масла и жира;
• 2 кусочка отрубного или ржаного хлеба;
• 200 г отварного картофеля или овсяной каши;
• 400 г низкокалорийных овощей в любом виде;
• 200 г яблок, груш или клубники;
• 1 ч.л. подсолнечного или оливкового масла.

В день можно также съесть до 50 г творога жирностью до 3% и обязательно выпить стакан нежирного молока. На этом молоке в кол-ве 250-300 мл можно приготовить овсяную кашу или картофельное пюре.

При диабете нужно полностью исключить из рациона не только сахар, но и соль. Количество выпиваемой жидкости также нужно контролировать. Пить можно чай с лимоном, натуральный черный кофе и диабетический компот.

Приготовить такой компот можно по простому рецепту из сухофруктов. Лучше отдать предпочтение сушеным грушам или яблокам, которые необходимо замочить на некоторое время в чистой воде. После того, как сухофрукты немного разбухнут, их нужно варить на медленном огне 20-30 минут без добавления сахара или меда. Готовому компоту дают остыть и настояться, после чего пьют понемногу в течение дня.

Один из самых эффективных вариантов молочно-растительной диеты для похудения полностью исключает из меню фрукты и хлеб. Благодаря низкокалорийному рациону, за неделю можно сбросить до 7 ненавистных кило.

Продукты, которые можно съедать в течение дня на молочно-овощной диете:

• небольшая порция овсяной каши на завтрак;
• 1-1,5 кг низкокалорийных овощей в любом виде;
• 0,5 л нежирного молока;
• 0,5 л обезжиренного кефира.

Лучше отдать предпочтение сезонным овощам, характерным для местности проживания. Идеальными для похудения считаются капуста, морковь, кабачки, сельдерей и разная зелень. В летнее время идеально худеть на свежих салатах из редиса, огурцов, томатов и болгарского перца.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Как похудела Ирина Дубцова - диета, фото до и после

В правила этой разновидности молочно-растительной диеты входит запрет на овощи и злаки, а вот фрукты можно есть практически любые в разумных количествах. Такая программа может иметь длительность от двух дней до недели, за это время можно также избавиться от 2-5 килограммов.

Фрукты и молочные продукты нельзя употреблять в один прием пищи. Пример оптимального меню на день:

• чашка зеленого чая с молоком после пробуждения;
• порция нежирного творога 100-150 г на завтрак;
• 200-250 г фруктов в обед;
• стакан молока или кефира с корицей на полдник;
• еще 200-250 г фруктов на ужин.

Отдельно стоит сказать несколько слов о молочно-банановой диете, во время которой в день нужно съедать только 3-4 банана, запивая стаканом молока или кефира. В этом случае бананы можно есть вместе с молочными продуктами и даже делать из них полезные коктейли в блендере, добавляя туда молотую корицу.

Самая жесткая методика доктора Бенджамина используется не столько для похудения, сколько для облегчения состояния больного при обострении язвы двенадцатиперстной кишки. Оригинальная программа предлагает питаться неделю одним коровьим молоком. Пить его нужно по стакану каждые 1,5-2 часа с утра до 8.00 вечера.

Поскольку на одном молоке сложно продержаться даже несколько дней, американский диетолог допустил некоторые поблажки в порядке исключения. Если невмоготу терпеть голод, можно перекусить кусочком черного бездрожжевого хлеба, горстью орешков или одним куриным яйцом.

Атопическая или истинная экзема – коварное кожное заболевание, причину которого не всегда удается установить даже специалисту. Чаще всего сыпь на коже появляется у людей, склонных к аллергическим реакциям или переживших сильное нервное потрясение. Экзема может возникать также в результате нарушения работы ЖКТ или печени.

Первая задача больного – избавиться от возможных аллергенов. Для этого нужно исключить всю запрещенную при молочно-растительной диете пищу и некоторые на первый взгляд безобидные продукт такие, как клубника, земляника, все цитрусовые фрукты и ягоды богатые витамином С, куриные яйца, растительную пищу красного цвета (редис, перец, томаты, яблоки и др.), острую пищу, лук, чеснок, хлебобулочные изделия, чай, кофе и алкоголь.

• завтрак: 1 стакан кисломолочного напитка (кефир, йогурт и др.)
• через 2 часа после завтрака: обезжиренный творог;
• обед: салат с заправкой из несладкого йогурта или кефира с зеленью;
• ужин: 1 стакан молочного чая либо ряженки (кефира)

• завтрак: несладкий чай с молоком;
• второй завтрак (через пару часов после первого): 200 г. обезжиренного творога;
• по прошествии 2-3 часов можно съесть немного сладких фруктов;
• полдник: 1 стакан любого кисломолочного напитка;
• ужин: 200 г. обезжиренного творога;

• завтрак: 1 стакан нежирного молока с медом;
• второй завтрак: апельсин или другой цитрусовой фрукт;
• обед: 200 г. рыбы вареной с лимоном или нежирное мясо;
• полдник: десерт из йогурта со сладостями (медом, вареньем);
• ужин: бульон овощной без соли, овощи, сваренные на пару.

Выход из диеты

• из рациона исключаются копчености, консервы, алкоголь и выпечка;
• запрещены соль и сахар;
• кушать дробно, 5-6 раз в день;
• пить 2 л свободной жидкости;
• продолжительность диеты - 1 неделя.